사워 크림에 꿀 버섯

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   사워 크림에 꿀 버섯 조림 재료를 준비합시다. 많은 제품이 필요하지 않습니다. 이들은 꿀 버섯 자체, 사워 크림, 맛을 낼 향신료 및 식물성 기름입니다. 꿀 버섯은 신선하게 사용하거나 숲에서만 채취하거나 냉동하여 겨울에도 이러한 요리를 준비할 수 있습니다. 꿀 버섯을 씻어서 분류하고 다리 아래 부분을 제거하십시오.

2. 단계 2

   

   많은 주부들은 꿀 버섯을 튀기거나 끓이기 전에 끓이지 않습니다. 하지만 이렇게 하는 것이 더 좋습니다. 요리 과정이 크게 단축되고 맛있고 건강한 요리를 준비할 수 있습니다. 냄비에 꿀버섯을 넣고 물을 넣은 후 소금물에 넣고 물이 끓는 순간부터 15분간 삶아줍니다. 물을 빼고 버섯을 소쿠리에 넣어 액체를 잘 빼냅니다.

3. 단계 3

   

   양파를 깨끗이 닦고 칼로 고리나 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 가열된 식물성 기름에 꿀버섯을 넣고 주걱으로 가끔 저어주면서 버섯을 15분간 볶습니다. 버섯은 황금빛 갈색 껍질을 얻어야합니다. 꿀 버섯과 함께 프라이팬에 다진 양파를 추가합니다. 재료를 섞어 양파가 부드럽고 투명해질 때까지 약한 불로 볶습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 사워 크림을 버섯과 함께 프라이팬에 넣고 소량의 물을 부은 다음 소금과 갈은 후추를 넣어 맛보십시오. 재료를 섞는다. 팬에 뚜껑을 덮고 불을 ​​약하게 줄여 10분 정도 끓입니다.

5. 단계 5

   

   . 그런 다음 국물에 밀가루 한 스푼을 넣고 밀가루가 덩어리지지 않도록 주걱으로 빠르게 저어줍니다. 꿀 버섯을 사워 크림 소스에 약 15분 동안 끓입니다. 불을 끄십시오. 접시를 덮어 약 15분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 별도의 접시로 제공하거나 감자, 시리얼 또는 파스타 등 원하는 반찬과 함께 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!