ケーキ用の自家製キャラメル

ステップバイステップの準備

調理時間: 12 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   ケーキ用のキャラメルを調理するにはどうすればよいですか？その簡単さにきっと驚かれるでしょう。リストに従ってすべての材料を測定し、重量を量ります。

2. ステップ 2

   

   底の厚い大きめの鍋に材料をすべて入れて中火にかけます。

3. ステップ 3

   

   常にかき混ぜながら沸騰させます。質量が大幅に増加することに注意してください（このためには、大きなボリュームの皿が必要でした）。

4. ステップ 4

   

   沸騰したら火を弱め、常にかき混ぜることを忘れずに、混合物を正確に7分間調理します（タイマーを設定するのが最善です）。時間が経ったら加熱を止め、泡立て器で混ぜ続けます。

5. ステップ 5

   

   かき混ぜるのをやめないでください。徐々に塊の体積が減少し、キャラメル色になります。表面に小さな泡ができますが、気にしないでください。キャラメルが冷めると消えてしまいます。

6. ステップ 6

   

   室温まで冷めたキャラメルを蓋付きの容器に注ぎ、冷蔵庫で12時間以上冷やします。

レシピへのコメント

タニア・オックス

19.10.2023

4.9

興味深いオプションをありがとう、調理してみます。ドリップでケーキを飾るために、クリームとゼラチンを使ってチョコレートグレーズを作ります。誰かが役に立つかもしれません。素晴らしい結果です！

エレノ4カ

19.10.2023

4.8

ケーキには自家製キャラメルを作りました。準備の簡単さとアクセスしやすさ、そして完璧な結果にうれしい驚きを感じました。正直に言うと、成功するかどうか少し疑問があったので、レシピや即興に自由を許可しませんでした。材料の重さ、調理時間、選択の点で、すべてが著者の提案どおりでした。調理鍋の。まさに明日焼きたいケーキにぴったりのキャラメルが出来上がりました。レシピありがとうございます！お勧めします！

ラタトゥエット

19.10.2023

4.7

ずっと作ってみたかった自家製キャラメル。うまくいくとは信じていませんでしたが、作りたいという気持ちが勝りました。レシピを探し始めて、1000 メニューの Web サイトにアクセスすることにしました。この素晴らしいレシピをすぐに見つけて、すぐにこのゴージャスなキャラメルを作ることにしました。料理するのはとても難しいと思っていましたが、そうではなく、驚くほど簡単でした。作った時はこんなに美味しいとは思いませんでした。このような素晴らしい、美味しくて軽いデザートを提供してくれた作者に感謝します。今はキャラメルが大好きです❤️

青い目

19.10.2023

4.7

出来れば出口でのキャラメルの出来上がりの量を教えて下さい。

幸せな女の子

19.10.2023

4.6

このキャラメルはどんな料理に合うでしょうか？できれば料理名（ケーキ）も教えてください。

幸せな女の子

19.10.2023

4.7

そして古典的なものからですか？コンデンスミルクをキャラメルに置き換えることはできますか?

オルガ

19.10.2023

4.8

このキャラメルの保存期間を教えてください。