玉ねぎ、にんじん、サワークリームと一緒にオーブンでメルルーサを焼く

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   玉ねぎとにんじんと一緒にメルルーサをオーブンで焼く方法は？ニンジンを洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。または、韓国ニンジン用のおろし金が付いた野菜カッターを使用することもできます。

2. ステップ 2

   

   おろし金で作業するときに指を傷つけないように、私はいつも普通のフォークを使用しています。にんじんをフォークにしっかりと刺し、おろし金の先端に歯が触れないように注意してすりおろすだけです。こうすることで、マニキュアや指はそのまま残り、安全にすりおろすことができなくなるニンジンの部分は最小限に抑えられます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、四分の一の輪切りにします。お好みに合わせてカットしていただけます。

4. ステップ 4

   

   ベーキングシートの底に植物油を一滴塗ります（ベーキングには使い捨てのベーキングシートを使用します。これは食器洗いの時間を節約するという点で非常に便利です）。準備したニンジンとタマネギの総量の3分の1を天板に置きます。

5. ステップ 5

   

   メルルーサを洗い、ペーパータオルで乾かし、細かく切ります。

6. ステップ 6

   

   次に、にんじんと玉ねぎを並べた天板の上に魚を置きます。メルルーサにレモン汁、塩、コショウをふりかけて味を調えます。

7. ステップ 7

   

   サワークリーム（私はいつも10パーセントを使用します）を、スプーンから自由に流れ出るほど液体になるまで水で希釈します。

8. ステップ 8

   

   残りの野菜の層を魚の上に置きます。この時点で、必要に応じて、好みに応じて塩を再度追加できます。または、そのままにしておいても大丈夫です。なぜなら…上にはまだチーズが残っているからです。サワークリームを混ぜたものを魚と野菜の上に注ぎます。

9. ステップ 9

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろし、その上に魚を散らします。鍋を200度のオーブンに約30分間入れます。時間と温度はおおよその値です。お使いの機器をガイドとして使用してください。おいしい生地が形成されるまで焼きます。

レシピへのコメント

ゲーラ

24.11.2023

4.8

簡単で美味しいです、ありがとうございます。メルルーサをキャベツと一緒に煮込んだバージョンもあります。

ナタリア・M

24.11.2023

4.7

ウェブサイトで魚を調理するレシピを探していたところ、玉ねぎ、にんじん、サワークリームと一緒にオーブンで焼いたメルルーサを見つけました。魚のみパンガシウスの切り身に置き換えられました。直径22cmのガラス皿で焼き上げます。大きめの切り身２枚を細かく切り、２層にしました。玉ねぎとにんじんを鍋の底に置き、その上に魚を散らします。フィレ肉は魚のスパイスで味付けされ、より美味しく、より香り豊かになりました。そして、サワークリームと水の混合物に挽きたてのコショウを加えました。チーズはふりかけませんでした。魚を200度で40分間焼きました。魚はとても柔らかく、ニンジンから甘くなりました。サワークリームソースが染み込み、料理のすべての成分が混ざり合いました。これで栄養価の高いソースが出来上がりました。これはおいしいですよ！魚をご飯と一緒に食べましたが、グレービーソースが役に立ちました。