スロークッカーで新鮮なキャベツ

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   新鮮なキャベツをスロークッカーで煮込む方法は？レシピに必要な材料を準備します。トマトペーストの代わりに、トマトそのもののジュースやケチャップを入れたり、生のトマトだけを使ったりすることもできます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎ、にんじん、ニンニクの皮をむきます。ピーマンは半分に切り、芯と種を取り除きます。野菜をきれいな冷水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎ、にんじん、ピーマンを必要に応じて、あまり粗くしないようにみじん切りします。ニンニクをプレス機にかけるか、鋭いナイフで手で刻みます。または、粗いおろし金を使ってニンジンをおろすこともできます。

4. ステップ 4

   

   マルチクッカーの電源を入れ、「ベーキング」または「フライ」モードを設定します。乾いたボウルに少量の植物油を注ぎます。油が熱くなったら、みじん切りにした野菜をスロークッカーに加えます。時々かき混ぜながら約10分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   このとき、キャベツの外側の傷んだ葉は取り除きます。キャベツとトマトを水で洗います。キャベツはお好みに応じて、細い千切りまたは小さな立方体に切ります。トマトを中くらいの大きさに切ります。必要に応じて、最初にトマトの皮をむきます。

6. ステップ 6

   

   ボウルにキャベツとトマトを入れて炒めます。すべてをさらに約5分間かき混ぜて炒めます。

7. ステップ 7

   

   トマトペースト、お好みの塩、ひとつまみの挽いた黒コショウ、お好みのスパイスをキャベツに加えます。すべてを完全に混ぜ合わせ、マルチクッカーの蓋を閉め、「シチュー」モードに設定し、完全に調理されるまで放置します。

8. ステップ 8

   

   煮込み開始から10分後、マルチクッカーの蓋を開け、野菜が焦げているかどうかを確認します。通常、料理が焦げずに均等に煮込むのに十分な量のトマトとキャベツのジュースがあります。水分が足りない場合は、少量の熱湯を注ぎ、蓋をしたまま調理を続けてください。

9. ステップ 9

   

   完成したキャベツに新鮮なハーブを振りかけてお召し上がりください。温かくても冷たくても美味しいです。

レシピへのコメント

ララ

20.12.2023

4.6

オプションとして、別のレシピ、キャベツとジャガイモと肉の煮込みを提供します。スロークッカーで調理するレシピをご覧ください。

エレノ4カ

20.12.2023

4.6

スロークッカーで新鮮なキャベツを作ることにしました。レシピはシンプルで気取らないですが、とても美味しくて健康的です。マルチクッカーボウルで野菜を炒めたり煮込んだりできるので、とても便利です。キャベツの煮物は素晴らしい副菜ですが、今回は独立した料理として提供しました。ジェムチュジナさん、レシピをありがとう！

マルタ

20.12.2023

4.5

スロークッカーで調理した新鮮なキャベツは、四旬節や平日の肉や魚の美味しくて健康的なおかずになります。このレシピを使って夕食に作りました、肉は必要ありません。とても美味しくて満足です！ありがとう！