卵とフライパンでキノコのようなナス

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   卵を入れたフライパンでキノコのようなナスを作る方法は？食べ物を準備してください。中くらいの大きさのナスを取ります。大きい場合は卵の数を増やしてください。

2. ステップ 2

   

   ナスをよく洗い、乾燥させます。端を切り落とします。果物の皮が厚い場合は、切り取っても構いません。種子にも同じことが当てはまります。大きすぎるものは切り取った方がよいでしょう。ナスを中くらいの立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   ボウルに卵を割り入れ、フォークで滑らかになるまでよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   深めのボウルにナスを入れ、溶き卵を注ぎます。ナスを卵と混ぜます。それぞれの部分に卵をまぶしてみてください。時々かき混ぜながら、このまま少なくとも1時間放置します。ナスは卵を完全に吸収する必要があります。このため、揚げるときに油を吸収せず、ジューシーで弾力性が残ります。ナスを一晩マリネするレシピもあります。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   所定の時間が経過したら、フライパンを中火にかけます。温めて、油を入れます。卵の中にナスを入れます。次に玉ねぎを加えます。野菜を炒めて弱火にします。ナスを火が通るまで20〜25分間炒めます。時々かき混ぜてください。

7. ステップ 7

   

   最後に塩、こしょうをします。塩を入れるとナスから汁が出て、前菜が水っぽくなってしまうので、揚げ終わりにこれを行います。ナスにサワークリームやニンニクを加えても美味しいです。

8. ステップ 8

   

   キノコのように揚げたナスをテーブルに提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メルリサナ

06.10.2023

4.9

ナスは、卵を入れたフライパンでキノコのようにとても美味しくなります。そして、ナスとピーマン、唐辛子を使って冬に向けての準備も行いました。辛い。

カサンドラ 52

06.10.2023

4.6

私はこのレシピをよく作ります。私の意見では、これがフライパンでキノコのように揚げたナスの中で最もおいしいです！誰も反応しないのは不思議ですね…

ジュリアナ

06.10.2023

4.7

まあ、ナスは万人向けではありません、私の家族では、そのように調理すると、夫も子供も食べることを拒否しません。愛するあなた自身のための場合のみ）））

小さな猫

06.10.2023

5

キノコのような卵が入ったナスは、おいしいだけでなく、とてもヘルシーな料理です。今シーズンのヒット作！調理は簡単で時間もかかりません。レシピありがとうございます！

ナタリー♥

06.10.2023

4.8

このナスをキノコのようにフライパンでいろいろ調理してみました。カロリーを抑えた料理にしたかったので、卵は試しませんでした。味は比べ物になりません！そして、お酢を少し加えるとさらに美味しいです。レシピをありがとう！

スヴェトラーナ

06.10.2023

4.8

とても美味しかったです。もっと料理します。レシピをありがとう。

エレナ・パンキナ

06.10.2023

4.6

夕食は、ナスをキノコのように卵と一緒にフライパンで調理しました。新しいおいしいレシピ、また必ず作ります。ナスを中くらいの立方体に切ります。ボウルに卵を割り入れ、フォークで混ぜます。卵にナスを加えて混ぜ、1時間マリネしました。玉ねぎを小さな立方体に切ります。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、茄子を入れてしんなりするまで炒める。炊き終わりに塩、こしょうを加えました。食べるときにディルをふりかけました。茄子は温めても冷めても美味しいです。 katushafin さん、美味しいレシピをありがとうございました。ぜひ試してみることをお勧めします😊