ナスとチーズとニンニクをオーブンで焼いた

Name: ナスとチーズとニンニクをオーブンで焼いた
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 ナス; 400 グラム ハードチーズ; 2 卵; 4 ニンニクのかけら ニンニク; 2 大さじ バター; 味わう 挽いた黒胡椒; 味わう 塩

素早く、ジューシーで、シンプルでおいしい具材が入っているので、休日にぴったりです。チーズとニンニクを添えてオーブンで焼いたナスは、どんなテーブルも飾ります。時間もかからず、具材もシンプルな材料で作ります！

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エマ・スミス

レシピ作成者

カロリー

355kcal

たんぱく質

20g

脂質

28g

炭水化物

8g

*1人分あたりの栄養価

材料

人分: 6

3

400グラム

2

4ニンニクのかけら

2大さじ

味わう

味わう

手順

調理時間: 45 分

ステップ 1
ナスとチーズとニンニクをオーブンで焼く方法は？とてもシンプルで美味しい料理。まず、リストに従って必要な材料を準備します。ナスがそれほど大きくない場合は、3〜4個で十分です。野菜が長方形で十分な大きさであれば、具材の量は2個で十分です。中ナス3本分、総重量600gくらいの具材が入りました。バターをあらかじめ溶かして冷ましておきます。
ステップ 2
チーズを粗いおろし金ですりおろします。ゴーダチーズ、オランダチーズ、ロシアチーズ、無塩モッツァレラチーズなど、ピザにはどんなチーズでも使えます。重要なのは、よく溶けることです。
ステップ 3
卵は固ゆでにして冷まして殻をむきます。粗いおろし金ですりおろすか、小さな立方体に切ります。たとえば、卵を2個ではなく3個入れるなど、詰め物中の卵の割合を増やすことができます。
ステップ 4
ボウルにゆで卵、粉チーズ、溶かしバターを入れて混ぜます。塩とコショウで味を調えます。
ステップ 5
すべてをよく混ぜます。
ステップ 6
ニンニクをナイフで細かく刻みます。このレシピでは、焼きナスにニンニクをふりかけていますが、お好みで直接ニンニクを加えて焼くこともできます。ここで、どれが一番好きなのか自分で決めてください。ニンニクの量もお好みで調整してください。
ステップ 7
ナスを洗って乾燥させ、縦半分に切り、壁を傷つけないように慎重に果肉を取り除きます。ノワゼット専用スプーンを使用しました。通常のティースプーンを使用することもできます。
ステップ 8
ナスを沸騰した塩水に入れます。沸騰させて5分間調理します。その後、野菜を取り出して乾燥させます。これはナスが柔らかくなり、余分な苦味がなくなるために必要です。なすは茹でる必要はなく、塩をまぶして5～10分放置し、水洗いするだけです。すべての品種のナスが苦いわけではないことに注意してください。
ステップ 9
用意した餡をナスに詰めます。なすを茹でるのと同時に具材を作ると調理時間を短縮できます。
ステップ 10
次に、油を塗ったグラタン皿にボートを置き、140〜160℃に予熱したオーブンにチーズが溶けるまで15〜20分間置きます。この時間内にナスが柔らかくならない場合は、野菜が調理できるまでの時間を延長できます。正確な焼き時間と温度はオーブンに基づいて決定してください。
ステップ 11
具材を入れた熱いボートを皿に置き、すぐに刻んだニンニクと新鮮なハーブを振りかけます。食欲旺盛！