오븐에 치즈와 마늘을 넣어 구운 가지

Name: 오븐에 치즈와 마늘을 넣어 구운 가지
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 가지; 400 그램 단단한 치즈; 2 계란; 4 마늘 정향 마늘; 2 큰 스푼 버터; 맛을보기 위해 갈은 후추; 맛을보기 위해 소금

빠르고 육즙이 풍부하며 간단하고 맛있는 충전재로 휴일에 딱 맞습니다! 오븐에 치즈와 마늘을 넣어 구운 가지가 테이블을 장식합니다. 당신은 그들에게 거의 시간을 할애하지 않을 것이며 가장 간단한 재료가 채우기에 사용될 것입니다!

590

179242

엠마 스미스

레시피 작성자

칼로리

355Kcal

단백질

20gram

지방

28gram

탄수화물

8gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 6

3

400그램

2

4마늘 정향

2큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 45 분

단계 1
오븐에서 치즈와 마늘로 가지를 굽는 방법? 아주 간단하고 맛있는 요리입니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 가지가 그다지 크지 않다면 3-4개이면 충분합니다. 야채가 직사각형이고 충분히 크면 채우는 양은 2 조각에 충분합니다. 총 무게 600g의 중간 가지 3개를 채울 만큼 충분했습니다. 버터를 미리 녹여 식혀주세요.
단계 2
굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 피자에는 고다 치즈, 네덜란드 치즈, 러시아 치즈, 소금에 절이지 않은 모짜렐라 치즈 등 어떤 치즈든 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 잘 녹는다는 것입니다.
단계 3
계란을 단단하게 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 굵은 강판에 갈거나 작은 입방체로 자릅니다. 예를 들어 계란을 2개가 아닌 3개 넣는 등 충전물에 계란의 비율을 늘릴 수 있습니다.
단계 4
그릇에 삶은 계란, 강판 치즈, 녹인 버터를 섞습니다. 소금과 후추로 속을 채워 맛을 냅니다.
단계 5
모든 것을 철저히 섞으십시오.
단계 6
칼로 마늘을 잘게 썬다. 이 조리법에서는 미리 구운 가지에 마늘을 뿌립니다. 그러나 원하는 경우 마늘을 충전물에 직접 넣고 구울 수 있습니다. 여기에서 당신이 가장 좋아하는 것을 스스로 결정하십시오. 입맛에 맞게 마늘의 양을 조절하셔도 됩니다.
단계 7
가지를 씻어서 말린 다음 세로로 반으로 자르고 벽이 손상되지 않도록 조심하면서 과육을 조심스럽게 제거하십시오. 저는 특별한 누아제트 스푼을 사용했어요. 일반 티스푼을 사용해도 됩니다.
단계 8
끓는 소금물에 가지를 넣으십시오. 끓여서 5분간 요리하세요. 그런 다음 야채를 제거하고 말리십시오. 가지가 더 부드러워지고 과도한 쓴맛이 사라지기 위해서는 이것이 필요합니다. 가지를 삶을 필요는 없고, 소금을 뿌리고 5~10분 정도 방치한 후 헹구시면 됩니다. 가지의 모든 종류가 쓴맛이 나는 것은 아닙니다.
단계 9
준비된 충전물로 가지를 채우십시오. 가지를 끓이는 동시에 충전물을 준비하면 조리 시간을 줄일 수 있습니다.
단계 10
그런 다음 보트를 기름칠 베이킹 접시에 넣고 140~160°C로 예열된 오븐에 치즈가 녹을 때까지 15~20분 동안 넣습니다. 이 시간 동안 가지가 부드러워지지 않으면 야채가 익을 때까지 시간을 늘릴 수 있습니다. 오븐에 따라 정확한 굽는 시간과 온도를 결정하세요.
단계 11
속을 채운 뜨거운 배를 접시에 놓고 즉시 다진 마늘과 신선한 허브를 뿌립니다. 많이 드세요!