오븐에 치즈와 마늘을 넣어 구운 가지

Name: 오븐에 치즈와 마늘을 넣어 구운 가지
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 가지; 400 그램 단단한 치즈; 2 계란; 4 마늘 정향 마늘; 2 큰 스푼 버터; 맛을보기 위해 갈은 후추; 맛을보기 위해 소금

빠르고 육즙이 풍부하며 간단하고 맛있는 충전재로 휴일에 딱 맞습니다! 오븐에 치즈와 마늘을 넣어 구운 가지가 테이블을 장식합니다. 당신은 그들에게 거의 시간을 할애하지 않을 것이며 가장 간단한 재료가 채우기에 사용될 것입니다!

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엠마 스미스

레시피 작성자

칼로리

355kcal

단백질

20g

지방

28g

탄수화물

8g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 6

3

400그램

2

4마늘 정향

2큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

조리 순서

조리 시간: 45 분

단계 1
오븐에서 치즈와 마늘로 가지를 굽는 방법? 아주 간단하고 맛있는 요리입니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 가지가 그다지 크지 않다면 3-4개이면 충분합니다. 야채가 직사각형이고 충분히 크면 채우는 양은 2 조각에 충분합니다. 총 무게 600g의 중간 가지 3개를 채울 만큼 충분했습니다. 버터를 미리 녹여 식혀주세요.
단계 2
굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 피자에는 고다 치즈, 네덜란드 치즈, 러시아 치즈, 소금에 절이지 않은 모짜렐라 치즈 등 어떤 치즈든 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 잘 녹는다는 것입니다.
단계 3
계란을 단단하게 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 굵은 강판에 갈거나 작은 입방체로 자릅니다. 예를 들어 계란을 2개가 아닌 3개 넣는 등 충전물에 계란의 비율을 늘릴 수 있습니다.
단계 4
그릇에 삶은 계란, 강판 치즈, 녹인 버터를 섞습니다. 소금과 후추로 속을 채워 맛을 냅니다.
단계 5
모든 것을 철저히 섞으십시오.
단계 6
칼로 마늘을 잘게 썬다. 이 조리법에서는 미리 구운 가지에 마늘을 뿌립니다. 그러나 원하는 경우 마늘을 충전물에 직접 넣고 구울 수 있습니다. 여기에서 당신이 가장 좋아하는 것을 스스로 결정하십시오. 입맛에 맞게 마늘의 양을 조절하셔도 됩니다.
단계 7
가지를 씻어서 말린 다음 세로로 반으로 자르고 벽이 손상되지 않도록 조심하면서 과육을 조심스럽게 제거하십시오. 저는 특별한 누아제트 스푼을 사용했어요. 일반 티스푼을 사용해도 됩니다.
단계 8
끓는 소금물에 가지를 넣으십시오. 끓여서 5분간 요리하세요. 그런 다음 야채를 제거하고 말리십시오. 가지가 더 부드러워지고 과도한 쓴맛이 사라지기 위해서는 이것이 필요합니다. 가지를 삶을 필요는 없고, 소금을 뿌리고 5~10분 정도 방치한 후 헹구시면 됩니다. 가지의 모든 종류가 쓴맛이 나는 것은 아닙니다.
단계 9
준비된 충전물로 가지를 채우십시오. 가지를 끓이는 동시에 충전물을 준비하면 조리 시간을 줄일 수 있습니다.
단계 10
그런 다음 보트를 기름칠 베이킹 접시에 넣고 140~160°C로 예열된 오븐에 치즈가 녹을 때까지 15~20분 동안 넣습니다. 이 시간 동안 가지가 부드러워지지 않으면 야채가 익을 때까지 시간을 늘릴 수 있습니다. 오븐에 따라 정확한 굽는 시간과 온도를 결정하세요.
단계 11
속을 채운 뜨거운 배를 접시에 놓고 즉시 다진 마늘과 신선한 허브를 뿌립니다. 많이 드세요!