赤魚のタンポポサラダ
家族で10年来のお気に入りサラダ。私は文字通り、このサラダで将来の夫を魅了しました。彼が初めて来たとき、私はこのサラダを作りました。テーブルには他にもたくさんの料理がありましたが、彼が長い間深く感銘を受けたのはこのサラダでした。)) それ以来、私は家族の休日ごとにこのサラダを準備しています。これなしではどんな宴会も成立しません。私たちは最近また記念日を祝いましたが、もちろん彼なしではやっていけません。そして最も興味深いのは、まだ誰も彼に飽きていないということです。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 30 分
ステップ 1
材料を準備します。
ステップ 2
魚を小さな立方体に切ります。
ステップ 3
チーズもおろす。
ステップ 4
ジャガイモを皮ごと柔らかくなるまで茹で、冷まして皮をむきます。ジャガイモを中くらいのおろし金ですりおろします。
ステップ 5
卵は固ゆでにし、茹でて皮をむきます。卵黄と卵白に分け、中くらいのおろし金ですりおろします。
ステップ 6
リンゴの皮をむき、すりおろします。レモン汁をふりかけると黒ずみを防ぐことができます。
ステップ 7
皿にジャガイモの層を置き、均等な円形に成形します。マヨネーズを塗ります。
ステップ 8
その上に魚を置きます。魚はすでに脂が乗っているので、この層にマヨネーズを塗ることはありません。
ステップ 9
その上に卵白を置き、マヨネーズを塗ります。すりおろしたリンゴを散らし、マヨネーズを刷毛で塗ります。
ステップ 10
次に、チーズと少しのマヨネーズを上に置きます。
ステップ 11
すりおろした卵黄をすべてに振りかけます。 5月のタンポポを思わせる、とても美しいサラダになりました。
ステップ 12
さらに似せるために、サラダの端をパセリで飾ります。
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