キュウリのマスタードパウダー添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   冬に向けてマスタードパウダーを使ったキュウリの作り方は？準備するには、小さくてしっかりとした新鮮な果物を選択してください。流水でよく洗い、汚れをすべて落とします。次に、きれいな水を入れて2〜3時間放置します。この後、キュウリの端の尻尾をすべて切り落とします。

2. ステップ 2

   

   きれいに切り取ったキュウリを別のボウルに置きます。

3. ステップ 3

   

   キュウリを4〜6等分に切りますが、完全に切らないでください。尻尾のように見えるはずです。写真は、それがどうあるべきかを示しています。

4. ステップ 4

   

   塩、コショウ、砂糖、酢、植物油、ニンニク、マスタードパウダーをキュウリに加えます。すべての材料がキュウリ全体に均等に行き渡るように、すべてをよく混ぜます。その後、蓋をして8時間加圧します。大さじ2を加えます。私はマスタードパウダーの方が好きなので、レシピではスプーン1杯必要です。

5. ステップ 5

   

   この間、キュウリからはたくさんの汁が出てきます。清潔な瓶を用意してください。ニンニクを下に置き、キュウリをしっ​​かりと並べます。マリネプロセス中に得られたジュースをすべての瓶に注ぎます。すべての瓶を金属製の蓋で覆います。

6. ステップ 6

   

   大きくて広々とした鍋に瓶を置き、瓶の上部に届かないように水を注ぎます。鍋を火の上に置いて温めます。水を沸騰させ、瓶を15分間消毒します。

7. ステップ 7

   

   次に、瓶を水から取り出し、蓋を巻き上げます。密閉した瓶を毛布で包み、冷まします。冷めた瓶は冬の食欲が出るまで涼しい場所に置いてください。これらのキュウリはジャガイモ料理を完璧に引き立てます。自分を助けてください！

レシピへのコメント

ステパンカ

30.09.2023

4.8

冬に向けてキュウリをからし粉で巻いてみました。家族もゲストも全員大満足です。とてもおいしい、シャキシャキしたキュウリ。サラダとして適しています。味は珍しいです。レシピありがとうございます！