瓶に入ったアスピリン入りキュウリ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   瓶の中で冬にアスピリンを使ったキュウリを作る方法は？必要な材料をすべて準備します。きゅうりは流水でよく洗い、両端を切り落として氷水に2時間以上つけます。スパイスや瓶を使って作業している間、冷蔵庫内の水の入ったボウルにキュウリを直接入れます。このレシピの最後にある記事で冬の準備について読んでください。

2. ステップ 2

   

   便利な方法で瓶を滅菌します。蒸気、オーブン、電子レンジで調理できます。ツイストジャーを電子レンジで殺菌すると便利だと思います。まず、瓶を流水とソーダで洗います。次に、水を1.5〜2 cm注ぎ、電子レンジに入れ、最大出力に設定してオーブンを3〜5分間オンにします。次に、水を切り、清潔なタオルの上に瓶を逆さまに置いて乾燥させます。

3. ステップ 3

   

   滅菌瓶の底にディル傘を置きます。ここでの割合は好み次第です。ニンニクの皮をむき、クローブを半分に切ります。ニンニクのみじん切りは、クローブ全体よりもキュウリに風味を与えます。刻んだパセリの根とオールスパイスを加えます。

4. ステップ 4

   

   瓶にキュウリを詰めます。

5. ステップ 5

   

   キュウリの上部を洗ったオークの葉とディルの傘で覆います。

6. ステップ 6

   

   沸騰したお湯を瓶に注ぎます。グラスに注ぐのではなく、真ん中に注ぐ必要があります。瓶に蓋をして、キュウリを温めるために20分間放置します。

7. ステップ 7

   

   この時間が経過したら、水を瓶から鍋または鍋に注ぎます。塩を加えて沸騰させます。 3分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   アスピリンを乳鉢で粉末に粉砕します。蓋の上に熱湯を注ぎます。

9. ステップ 9

   

   アスピリンを瓶に注ぎ、沸騰した塩水を首まで満たします。最初と同じようにして、塩水をグラスではなくキュウリに注ぎます。あらかじめ熱湯消毒した蓋をして瓶を閉めます。ひっくり返して包みます。冷めたら、アスピリンピクルスを冷暗所に保管します。

レシピへのコメント

エレナエレナ

17.09.2023

4.8

レシピをありがとう、試してみます。そして、私はこの方法でそれを閉じます-滅菌せずに瓶にキュウリを入れます。

コラソン

17.09.2023

4.9

興味深いレシピ。私は酢を使っていますが、酢なしで閉めてみたかったのです。このレシピに従って、冬にアスピリンを入れたキュウリを瓶に入れて作りました。私は温室キュウリを選びました、良い、弾力性があります。端を切り落としました。スパイスを瓶に入れ、パセリの根の代わりに茎、傘、ハーブ、ディル傘を入れました。ただオークの葉がなかったので、カラント、ラズベリー、サクラの葉で置き換えました。著者が書いているように、キュウリをしっ​​かりと詰めて熱湯を注ぎ、20分間待ちました。マリネ液に塩を加えて煮ます。アスピリンを瓶に入れ、マリネを注ぎ、丸めました。とても簡単ですぐにできるレシピです。これらのキュウリを味わうのは非常に興味深いです。美味しくてサクサクしているはずです。そして重要なことですが、酢を一滴も使わずに。これは私にとっては新製品です）レシピを提供してくれた作者に感謝します！

リュドミラ

17.09.2023

4.9

とても便利なオプションですが、最初に丸めるのはなぜか怖いです...そして、クエン酸がすでに存在している場合、アスピリンはどうなりますか?冷めるまではラップをしたまま逆さにしたままなので、振る必要はないと思います。引き続き 1.5 リットルの瓶を作ってみたいと思います、レシピありがとう！