オーブンでコショウとニンニクを添えた田舎風ズッキーニ
皮はカリカリ、中は柔らかい、香り豊かなズッキーニ。このレシピによれば、ズッキーニは好みに応じてスライスまたは円形に焼くことができます。独立した料理として、または肉の付け合わせとして提供でき、ズッキーニとの相性がよく、サワークリームソースへの追加としても最適です。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間
ステップ 1
田舎風ズッキーニの作り方は?これを行うには、必要な製品のセットを収集する必要があります。好みの調味料を計量します。スパイスとその量は、ご家族の好みに応じて変えることができます。
ステップ 2
便利なボウルに、ガーリックパウダー、黒、緑、ピンク、白のピーマンを混ぜ合わせ、ミルで挽き、タイムとスモークパプリカを加えます。必要量の植物油をスパイスに加え、別のボウルですべてをよく混ぜます。
ステップ 3
ズッキーニを流水でよく洗います。若いズッキーニがある場合は、皮と種から剥く必要はありません。ズッキーニが「熟成」している場合は、皮をむいて種を取り除く必要があります。スプーンで種をこすり落とすか、ズッキーニをスライスして小さなナイフを使って種を取り除きます。準備したズッキーニを好きな形に切ります。私たちはこのレシピのウェッジが大好きです。
ステップ 4
ベーキングシートを準備します。ベーキングペーパーで覆う必要があります。油を塗る必要はありませんが、私は念のため植物油を刷毛で紙に塗りました。スパイスと植物油を混ぜたボウルにズッキーニのスライスを入れ、調味料をスライスに均等に行き渡らせながら静かに混ぜます。ズッキーニ全体に香り豊かな調味料が行き渡るように心がけています。
ステップ 5
オーブンを180度に予熱します。 「上下」モードをオンにします。ズッキーニを天板に置きます。オーブンに入れて焼きます。ズッキーニの焼き時間は、家庭用電化製品とスライスのサイズによって異なります。私にとっては20分で十分でした。うちのオーブンは電気です。
ステップ 6
頂いた美味しいお菓子達です!必要に応じて、お好みのフレッシュハーブで料理を飾ったり、お好みのソースを用意したりできます。
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