ピーナッツ入りのクラシックなスニッカーズケーキ

本物の甘党のためのおいしい自家製ケーキ!ピーナッツが入った古典的なスニッカーズのケーキはとても美味しくて柔らかく、バーよりもはるかにおいしいです。ケーキの準備はとても簡単です。ピーナッツをまぶしたり、釉薬で覆ったりと、お好みでデコレーションしていただけます。
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エヴァ・ガルシアエヴァ・ガルシア
レシピの著者
ピーナッツ入りのクラシックなスニッカーズケーキ
カロリー
512Kcal
タンパク質
9gram
脂肪
36gram
炭水化物
36gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 12
60グラム
15グラム
100グラム
1ティースプーン
20グラム
150グラム
200グラム
300ml
1ティースプーン
100グラム
150グラム
1ティースプーン
100グラム

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 3 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    古典的なスニッカーズのピーナッツケーキの作り方は?生地の材料を準備します。原材料は1枚あたりの分量を表示しておりますのでご了承ください。直径18cmのグラタン皿を使用しました。直径24cm以上の型を使用する場合は材料の量を2倍にしてください。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    したがって、ケーキを 1 つ準備するには、大きな卵をボウルに割り、それにグラニュー糖を加えます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    卵をミキサーで数分間混ぜると、ふわふわで軽い泡になります。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    サワークリームを加え、泡立て器で混合物をかき混ぜます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    ココアパウダー、小麦粉、ベーキングパウダーを合わせて混ぜ、全てをふるいにかけてボウルに加えます。生地が滑らかでとろみがつくまで泡立て器で混ぜます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    バターを溶かします。少し冷めたら生地に流し込みます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    十分にかき混ぜてください。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    直径18〜20cmの型に紙をかぶせ、出来上がった生地をその中に入れます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    オーブンを180℃に予熱し、ドライマッチをテストするまで25分間(またはそれ以上)ケーキを焼きます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    この方法で別のケーキを焼きます。同じ直径の型が 2 つあれば、一度に 2 倍の生地をこねて、同時に 2 つのケーキを焼くことができます。完成したケーキをワイヤーラックに置き、冷まします。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    クリームの準備を始めます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    まずはバターカスタードを用意します。これを行うには、250 mlの牛乳を鍋に注ぎ(50 mlは別にしておきます)、それにグラニュー糖とバニラシュガーを加えます。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    牛乳を火にかけて沸騰させます。牛乳を温めながら時々かき混ぜて砂糖を溶かします。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    残りの冷たい牛乳にでんぷんを溶かします。

  15. ステップ 15

    ステップ 15

    でんぷん溶液を沸騰したミルクシロップに細い流れで注ぎ、絶えずかき混ぜながら、クリームが濃くなるまで調理します。

  16. ステップ 16

    ステップ 16

    完成したカスタードをボウルに注ぎ、冷まします。冷却中にクリームの上に密な皮が形成されるのを防ぐために、フィルムがクリームの表面に触れるようにクリームをフィルムで覆うか、泡立て器やスパチュラでできるだけ頻繁にクリームをかき混ぜてください。

  17. ステップ 17

    ステップ 17

    クリームのカスタード部分が完全に冷めたら、柔らかいバターをミキサーで混ぜます。

  18. ステップ 18

    ステップ 18

    泡立てながら、カスタードをすべて少しずつ加えます。バターカスタードの準備ができました。

  19. ステップ 19

    ステップ 19

    コンデンスミルクを加えたクリームを用意します。これを行うには、柔らかいバターを打ちます。

  20. ステップ 20

    ステップ 20

    そこに沸騰したコンデンスミルクを加え、滑らかになるまでさらに混ぜます。ちなみに、このクリームを準備するには、コンデンスミルクが十分に濃厚である必要があります。そうでないと、クリームが少し水っぽくなり、少し流れ出る可能性があります。これは味には影響しませんが、ケーキの外観が少し悪くなります。

  21. ステップ 21

    ステップ 21

    刻んだローストピーナッツを加えてかき混ぜます。クリームの準備ができました。

  22. ステップ 22

    ステップ 22

    ケーキを組み立てます。これを行うには、まず各ケーキを少し水平にします。

  23. ステップ 23

    ステップ 23

    ケーキを焼いたスプリングフォームパンにケーキの層を1層置きます。それをバターカスタードの層で覆います。

  24. ステップ 24

    ステップ 24

    その上にコンデンスミルクとピーナッツを加えたクリームの層を置きます。

  25. ステップ 25

    ステップ 25

    さらにバターカスタードの層を加えます。

  26. ステップ 26

    ステップ 26

    クリームを2枚目のケーキ層で覆い、平らな面を上にして置きます。ケーキが固まるまで冷蔵庫に少なくとも1時間置きます。

  27. ステップ 27

    ステップ 27

    ケーキが固まったら、小さじ山盛りのココアを残りのクリームに加えます。

  28. ステップ 28

    ステップ 28

    十分に混ぜてください。

  29. ステップ 29

    ステップ 29

    ケーキを型から外し、チョコレートクリーム(大さじ2)を全面に塗ります。 l.先端が形を整えた絞り袋にクリームを入れます。ケーキの側面に刻んだピーナッツを振りかけます。

  30. ステップ 30

    ステップ 30

    ケーキの上部をフロスティングの渦巻きで飾ります。

  31. ステップ 31

    ステップ 31

    スニッカーズのケーキが完成しました。さらに1〜2時間冷蔵庫に入れて浸透させ、休日のテーブルに出すことができます。

  32. ステップ 32

    ステップ 32

    食欲旺盛!

レシピへのコメント

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オルゲイ198108
24.09.2023
4.6
あなたはなんて賢い子でしょう)))) このケーキは何よりも賞賛です)) そうですね、とても素敵です) お皿の上にあるその部分が欲しいのですが。このように) ありがとう))
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ナトゥシク
24.09.2023
4.6
素晴らしい!素晴らしいケーキ!
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マリシャ
24.09.2023
4.7
写真のケーキ、とっても美味しかったです!でも疑問があったのですが、クリームは全部使いきりましたか? d18cmのケーキ2個に対して、この量のクリームは多すぎると思います。ケーキの2層の間にバタークリームが3層になっていることが分かりました。ケーキは脂っこすぎませんか?
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ティルダ モンマルトル
24.09.2023
4.5
何らかの理由で私のビスケットはあなたのもののように膨らまなかった
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ティルダ モンマルトル
24.09.2023
4.7
アドバイスありがとうございます。問題はすでに見つかりました。この温度のオーブンではビスケットが傷むだけです
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ギュゼル
24.09.2023
5
教えてください、ケーキの層は乾燥していませんか?ケーキを浸したらどうなるでしょうか?スニッカーズケーキを浸して作ってみた人はいますか?
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リヴ
24.09.2023
5
頂いたケーキはそれほど美しくはありませんでしたが、とても美味しかったです。クリームに塩漬けピーナッツを加えたら、とても美味しくなりました。

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