中国のフォーチュンクッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   フォーチュンクッキーを自宅で焼く方法は？食べ物を準備してください。すぐにバニリンを砂糖に注ぎました。バニリンはバニラシュガーに置き換えることができます。これを正しく行う方法については、レシピの後のリンクにある別の記事を参照してください。事前に予測を書いた論文を用意しておきましょう。適切なサイズの型も必要です。形成されたクッキーはその中で冷えます。マフィン型、小さなカップ、ショットグラスをお持ちいただけます。プラスチックのカップを持っています

2. ステップ 2

   

   白人は倒されなければならない。ミキサーを使う人もいますが、私は角が立つまで泡立てないので泡立て器を使いました。これは非常に簡単に実行できます。わずか数分で豊かな泡が形成されます。白身に砂糖を加えてさらに泡立てます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉を加えて生地をよくかき混ぜます。粘稠度は液体サワークリームのようになるはずです。生地が厚いと感じる場合は、水で薄めてください。生地を冷蔵庫に15分間入れる必要があります。生地を冷やしている間に天板を用意し、オーブンのスイッチを入れて予熱します。温度を180度に設定します。これらのクッキーの場合は、対流モードを使用することをお勧めします。

4. ステップ 4

   

   シリコンマットやテフロンマットの上でクッキーを焼くのがおすすめです。将来的には、クッキーを転がすときにスピードが必要になるでしょう。紙にくっついてしまうと何も機能しません。または、品質に絶対の自信がある紙を使用してください。羊皮紙の特徴に関する記事を読んで適切な紙を選択できます。リンクはレシピの最後にあります。スプーンを使って直径6～8cmの円を作ります。厚さが均一で非常に薄い必要があります。

5. ステップ 5

   

   大きさにもよりますが、一度に4～6個焼くことをお勧めします。

6. ステップ 6

   

   クッキーを180度で焼きます。焼き時間は大きさにもよりますが4分～8分程度です。私の場合は焼くのに8個かかりましたが、大きいです。エッジに沿って見栄えがよくなります - 金色に変わるはずです。クッキーをオーブンで焼きすぎないでください。クッキーが脆くなって丸まらなくなります。完成したクッキーをオーブンから素早く取り出し、温かいうちにすぐに形を整え始めます。

7. ステップ 7

   

   おみくじを書いた紙をワークの真ん中に置きます。

8. ステップ 8

   

   クッキーを団子のように半分に折ります。

9. ステップ 9

   

   次に、エッジを接合するかのようにクッキーを曲げます。ガラスの端を使って行うととても便利です。

10. ステップ 10

    

    丸めたクッキーを型に入れ、固まって曲がらないようにします。

11. ステップ 11

    

    すぐに次のクッキーの成形を開始します。このため、一度に多くのクッキーを焼かないことをお勧めします。すべてを巻き上げる頃には、後者はすでに冷めているでしょう。すべてのクッキーの準備ができたら、次のバッチの焼きを開始できます。

12. ステップ 12

    

    DIYフォーチュンクッキーの準備ができました。それらは固まってしまい、展開しません。これらのクッキーは、生地に染料を加えることでさまざまな色に焼くことができます。クッキーは焼き上がった後、チョコレートやアイシングに浸してスプリンクルで飾り付けることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

リリー

19.09.2023

4.5

このフォーチュンクッキーはこの方法で焼くことができます。