鶏砂肝のサワークリーム煮込み

安くて、美味しくて、簡単で、万能な、軽い肉料理です。鶏のモツを避けて、ヒレ肉かモモ肉を好みましたか?しかし無駄だった。結局のところ、これは予算形式の普遍的な食品です。 この万能料理は手早く準備でき、怠けずに長時間煮ることができます。そして、サワークリームで煮込んだ鶏の胃は柔らかくてジューシーになります。 おかず(ご飯、そば、マッシュポテト、野菜など)と一緒に提供されるだけでなく、独立した料理としても提供されます。
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ゾーイ・ジャクソンゾーイ・ジャクソン
レシピの著者
鶏砂肝のサワークリーム煮込み
カロリー
270Kcal
タンパク質
21gram
脂肪
18gram
炭水化物
9gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 4
400グラム
1.5カップ
85グラム
85グラム
2ニンニクのかけら
2大さじ
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 45 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    鶏の腹部はよく洗い、水気を切ります。未加工の製品を見つけた場合は、余分な部分を切り取ります。ホルモンを細かく切りました。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    全部調理することは可能でしたが。スライスをマリネします(私の場合はコショウで)が、塩は加えないでください。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    心室の仲間に加える野菜を切り始めましょう。玉ねぎの皮をむき、細切りにします。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    同じ形式で、皮をむいて洗ったニンジンをトリミングします。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    2つのフライパンをコンロの上に置き(時間があり、2番目の空いているフライパンがない場合は交互に)、油を注ぎ、加熱します。玉ねぎとにんじんを一緒に炒め、かき混ぜます。多すぎないでください - 玉ねぎが透明になるくらいです。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    2つ目はお腹を満たし、裏返しながら揚げます(全部ではなく、部分的に焼くのが良いです)。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    野菜はより早く、つまり10分後に準備が整います。ガスを止め、沸騰したお湯を胃に注ぎ、45分間煮てから野菜に送ります(鍋にスープを残します)。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    しかし、今ではサワークリームを追加することができます。煮汁で煮込むと柔らかくなったので、15分ほど煮込みましょう。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    とろみが強すぎる場合は、腹を煮たスープで薄めてください。塩、コショウ、刻んだハーブを加え、ニンニクをすりおろします。さらに数分間煮ましょう。奉仕しましょう!

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