フライパンでケフィアを入れたチキンフィレ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   ディルを細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   ニンニクを薄いスライスに切ります。

4. ステップ 4

   

   鶏ささみを洗い、乾燥させ、中くらいの大きさに切ります。

5. ステップ 5

   

   ケフィア、ディル、挽いた黒コショウ、塩を混ぜます。ミックス。

6. ステップ 6

   

   フィレをマリネに入れます。

7. ステップ 7

   

   ニンニクのスライスを加えます。ボウルをラップで覆い、30分間マリネします。

8. ステップ 8

   

   予熱したフライパンにフィレ肉と少量のマリネを入れます。

9. ステップ 9

   

   時々返しながら弱火で火が通るまで約25分煮ます。水分が蒸発したら、少量のケフィアマリネを注ぎます。

レシピへのコメント

青い目

02.09.2023

5

こんにちは ！マリア、またしても私の家族はあなたのレシピを一流と評価しました！不在時に自分で見つけられるように、それを「お気に入り」フォルダーに入れてほしいとも言われました。鶏肉は驚くほど柔らかくておいしいので、子供でも調理できます。お義母様、ご健康、ご多幸に感謝と敬意を表します。朝、仕事前に鶏肉をマリネして、少し遅くまで残って「おおっ」と思ったのですが、「うわ、もっと食べたい！」という結果になりました。このマリネはケバブにも合いそうです。実際に肉用の一般的なスパイスとドライハーブを加えました。でも、肉をマリネ液に8～9時間漬けておけば、味は抜群になると思わずチェックしてしまいました！

青い目

02.09.2023

4.5

ヒントをありがとう。エルブ・ド・プロヴァンスを加えたことはありませんが、それが味の正しいノートになると思います。アドバイスは必ず取り入れます！

ピルコ・リタ

02.09.2023

5

フライパンでチキンフィレをケフィア漬けにするというレシピが気に入ったのですが、家にチキンフィレがなかったので豚肉で作りました。肉はジューシーで信じられないほど柔らかく、香りが良くて柔らかいことがわかりました。ニンニクの香ばしい風味がとても気に入りました。マリネにディルを少し加えました（私はあまり好きではないので）が、無駄に、とても美味しかったです。次回はニンニクとディルをもっと加えてみます。調理時に植物油を一滴も使わないところもとても気に入りました。鶏ささみでもとても美味しいと思います。