チキンとスターのスープ

軽くて満足感があり、香りが高く、驚くほどおいしいです。しかし、とてもシンプルで気取らないので、子供の頃から誰もが知っています。結局のところ、この種の星付きスープを最も喜んで食べるのは子供たちです。鶏肉だけでなく、乳製品や野菜も使用できます。そしてもちろん、自家製スープは、見た目では袋からの田舎のスープと比較することはできません - はい、同じ星ですが、利点と満腹感は完全に異なり、カロリーはほとんどありません。
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チキンとスターのスープ
カロリー
270Kcal
タンパク質
19gram
脂肪
15gram
炭水化物
11gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 5
210グラム
25グラム
400グラム
1.1L
13グラム
14グラム
味わう
13グラム
25グラム
2大さじ
10グラム

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 10 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    ブロスを準備します。洗った鶏肉を冷水に入れます(皮は好みで取り除きます)。玉ねぎ1/2個、ニンジン1/4個、緑色の茎を加えます。強火で沸騰させます。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    この時点で、野菜の洗浄とカットを開始します。私はにんじんをおろすのに韓国のおろし金を使いますが、普通の粗いおろし金を使ったり、細切りにしたりすることもできます。ピーマンも細切りにします。ジャガイモはお好みで中くらいの角切りにします。玉ねぎと緑 - 細かく。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    沸騰したスープから泡を取り除き、火を弱め、少量の塩を加え、鶏肉に火が通るまで25〜30分間煮ます。蓋をして調理するか、少し開けてください。煮汁が飛び散らない程度に火加減を調整して、自信を持ってゴロゴロと音を立ててください。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    揚げ物の準備中。よく熱したフライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。次にニンジンを加えて混ぜ、コショウを加えます。大さじ2〜3を注ぎます。スープを加え、蓋をして1〜2分間煮て、火から下ろします。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    完全に調理した鶏肉をスープから取り出します。冷まして皮を取り除き、肉と骨を分けます。肉を小さく切ります/一口/。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    スープを濾し、ストーブに戻し、沸騰させます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    沸騰したスープにジャガイモを加え、火を中程度に下げます。 10分間調理します。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    次に、切った肉を鍋に戻し、軽く沸騰させます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    ローストをロードし、かき混ぜます。この時点でジャガイモはほぼ完成しているはずです。準備が整う5〜7分前に、スターパスタ/またはクモの巣/を加えます。 3〜5分後、月桂樹の葉とハーブを加え、必要に応じて塩を加えます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    ストーブの火を切り、鍋に蓋をして、スープを約15分間醸造させます。それでおしまい!香り豊かで熱々の炊きたてスープは最高に美味しいですよ!だから、家族がすぐに食べて残さないように、少し調理します。結局のところ、それは長く放置されず、良いスープは濃くなり、星は大きく膨らみ、魅力を失います。

レシピへのコメント

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ジュリア
11.09.2023
4.9
青い目さん、あなたもおめでとうございます!星付きのスープ...子供時代について-これは要点です。昔、スープをパックで売っていたのを覚えていますが、そのパックには牛が描かれていました。そこでは麺が星の形をしていました。子供の頃からこのスープがとても美味しかったです。おそらく彼の母親はそれほど頻繁に料理をしなかったのでしょう。スープはすべて自家製でした。店内でそのような春雨を探して、そのようなスープを調理する必要があります。あなたの子供時代を思い出してください。

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