チーズピタパン

自家製ラバシュは市販のものより美味しい!信じられない?!それをチェックしてください!このチーズピタパンは、2倍量のチーズ、または数種類のチーズを加えることで非常にチーズっぽくなります。生地を作るのが素晴らしいのは、組成物に含まれる酵母のおかげです。準備はとても簡単です!
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エマ・ウィルソンエマ・ウィルソン
レシピの著者
チーズピタパン
カロリー
174Kcal
タンパク質
6gram
脂肪
9gram
炭水化物
14gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 8
160グラム
125ml
2ティースプーン
0.5ティースプーン
1ティースプーン
3大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 3 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    ドライイーストをぬるま湯に入れて10分ほど放置します。イーストをプレスした場合は、待つ必要はありません。そのままで完璧に溶けます。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    イーストと水を滑らかになるまでかき混ぜ、油を加えて再びかき混ぜます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    チーズをすりおろして生地のボウルに入れます。好きなチーズを好きなだけ摂取できます。この量の生地に対してチーズは80〜160gが適しています。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    イーストとバターを入れた水をチーズに注ぎ、よく混ぜます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    小麦粉をボウルにふるい入れます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    生地をこねます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    生地をフィルムの下に1〜2時間放置します。少しフィットしてスペースが広がります。将来使用するために生地を準備している場合は、冷蔵庫に入れてください。保存期間は 3 ~ 4 日です。この期間中は、スナックとして小さな温かいピタパンを 2 枚用意しておくと便利です。快適ですよ。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ストーブまたはオーブンのスイッチを入れて温めます。生地を少しこねます。水っぽい場合は、小麦粉を適量加えてください。ピタパンの数に応じて生地をコロボクに分割します。小さなフライパンの場合は8で、大きなフライパンの場合は4で、オーブンの場合は2で、オーブンが大きい場合はまったく分割しないでください。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    ピタパンをよくふりかけた表面に広げます。オーブントレイを逆さまにしても快適だと思います。直径も間違えるはずがありません。伸ばしたラバッシュから余分な小麦粉を振り落とし、熱したフライパン(または170度の蒸気を備えたオーブン)で泡と黄金色の斑点が現れるまで揚げます。片面の準備ができたら、もう一方の面にひっくり返します。鍋内の泡立ちが多い場合は温度を下げてください。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    出来上がったピタパンに色々な具材を詰めるので、熱くなったらすぐに半分に折ります。熱いうちに水か油をブラシで塗ります。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    ほんのり層になっていてとても香りが良いです!

レシピへのコメント

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アイラ
26.10.2023
4.9
Ksyusha Rado-Lyubo、なんておいしい、安っぽいフラットブレッドでしょう!なぜ水を注ぐ必要があるのですか?型でのロールアウトに関する興味深いアドバイス。ぜひ活用させていただきます。すぐに曲げるというアドバイスがとても気に入りました。詰め物にとても便利です。そして、それはまた最高です - 好きなだけチーズを追加できます!!!ヒントとレシピをありがとう!
Author comment no avatar
ズファ
26.10.2023
4.5
素敵ですね!このため、私のレシピを公開しても構いません。ここにあります