ハーブ入りチーズパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ハーブ入りチーズパンケーキの作り方は？食べ物を準備してください。脂肪分が含まれていても、牛乳を摂取しても問題ありません。この料理にはハードまたはセミハードチーズが適しています。主なことは、乳脂肪代替品を使用せず、美味しく、高品質で、よく溶けることです。好きな野菜や手持ちの野菜を使用できます。

2. ステップ 2

   

   卵をボウルに入れて溶きます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。砂糖、塩を加え、滑らかになるまですべてを混ぜ合わせます。

3. ステップ 3

   

   牛乳を少し温めて溶き卵に注ぎます。すべてを泡立て器で混ぜます。温かい牛乳を使用すると、生地がより均一になることがわかります - 小麦粉はその中でよりよく希釈されます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるいにかけます。小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させることが重要です。そうすれば、焼き菓子はふんわりとした仕上がりになり、焼いている間によく膨らみます。

5. ステップ 5

   

   ふるいにかけた小麦粉を数段階に分けて生地に少しずつ加えます。添加するたびに、生地を泡立て器またはミキサーでよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   生地は均一で、塊がなく、通常の薄いパンケーキのように非常に液体である必要があります。

7. ステップ 7

   

   チーズを細かいおろし金ですりおろします。

8. ステップ 8

   

   ディルとパセリ（または他の野菜）を洗い、乾燥させて細かく刻みます。

9. ステップ 9

   

   粉チーズ、刻んだハーブ、植物油をパンケーキ生地に加えます。

10. ステップ 10

    

    かき混ぜる。出来上がった生地が厚すぎる場合は、温かい牛乳または水で薄めることができます。

11. ステップ 11

    

    熱したフライパンでチーズパンケーキを両面がきつね色になるまで焼きます。生地に植物油が含まれているため、フライパンに油を塗る必要はありません。ただし、最初のパンケーキの前に、ダマにならないように少量をコーティングします。

12. ステップ 12

    

    出来上がったパンケーキを重ねてバターをたっぷりと塗ります。

13. ステップ 13

    

    このパンケーキにサワークリームを添えてください。温かいミルクと一緒に食べると美味しいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

カリーナ

29.07.2023

4.9

もう一つのオプション、赤キャビア添えのパンケーキもシェアせずにはいられません。

ナタリア・M

29.07.2023

5

ハーブ入りチーズパンケーキが大好きです！このレシピによれば、パンケーキは完璧に仕上がりました。材料表示どおりに生地をこねました。最終的には、小麦粉などを加えなくても、期待通りの仕上がりになりました。いつもはネギが好きなのですが、今回はディルを使いました。パンケーキを揚げている間、ディルの香りと新鮮さを失う時間はありません。私のチーズはロシア産なので、中くらいのおろし金ですりおろしました。パンケーキの片面は普通で、もう片面はチーズコーティングされています。香りも味も最高です！この量の生地から、大きなパンケーキが8枚できました。レシピもオススメです！