ゾーイ・ルイス

私が料理に興味を持つようになったのは幼い頃からで、祖母がキッチンで料理をしていたとき、私は彼女の魔法を喜んで見ていました。それぞれの料理には思い出と家族の温かさが詰まった本当の物語がありました。世界中を旅していると、イタリアのパスタ、インドのスパイス、メキシコのタコスなど、さまざまな味や伝統を発見しました。私の目標は、スキルレベルに関係なく、料理は簡単に愛情を込めて行うことができるということを示すことです。料理は単に食べ物を食べることだけではなく、家族や友人をテーブルの周りに集めることでもあります。

私は学部を卒業しました料理の革新と食品技術Niagara College.

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