レーズンを使った簡単簡単カップケーキ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   生地を準備します。バターはあらかじめ冷蔵庫から取り出し、柔らかくなるまで室温に置いておきます。溶かしたバターをボウルに入れ、砂糖を加えます。すべてを徹底的にこすります。

2. ステップ 2

   

   混ぜ合わせ、塩を加えて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   別のボウルにふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、レーズンを加えて混ぜます。種なしレーズンを使用します。事前に水で洗って乾燥させる必要があります（これを行うには、レーズンを乾いたタオルの上に置いて、水分がなくなるようにします）。ケーキを焼くときにレーズンが均等に分散され、底に沈まないように、最初に小麦粉と混ぜます。最初に小麦粉で丸めないと、ケーキの底の部分にしかレーズンが入りません。

4. ステップ 4

   

   小麦粉混合物を卵とバターの混合物に加えます。もう一度混ぜます。結果は、濃厚なサワークリームに似た塊になるはずです。

5. ステップ 5

   

   背の高い長方形の型に生地を置き、油を塗り、パン粉をまぶします。

6. ステップ 6

   

   210度に予熱したオーブンで40～50分ほど焼きます。それはよく膨らみ、焼き、黄金色の皮を獲得します。他の同様の焼き菓子と同様に、マッチやつまようじを使用してケーキの準備ができているかどうかを確認します。いくつかの穴を開け、生の生地の痕跡が残っているかどうかを確認します。すべてが良好であれば、ケーキは確実に焼き上がり、オーブンから取り出すことができます。

7. ステップ 7

   

   ケーキを少し冷ましてから小さく切り、紅茶、ココア、コンポート、コーヒーなどと一緒にお召し上がりください。