ネズミの入ったチーズケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 15 分

1. ステップ 1

   

2. ステップ 2

   

3. ステップ 3

   

4. ステップ 4

   

5. ステップ 5

   

6. ステップ 6

   

7. ステップ 7

   

8. ステップ 8

   

9. ステップ 9

   

10. ステップ 10

    

11. ステップ 11

    

12. ステップ 12

    

13. ステップ 13

    

14. ステップ 14

    

15. ステップ 15

    

16. ステップ 16

    

17. ステップ 17

    

18. ステップ 18

    

19. ステップ 19

    

20. ステップ 20

    

21. ステップ 21

    

22. ステップ 22

    

23. ステップ 23

    

24. ステップ 24

    

25. ステップ 25

    

26. ステップ 26

    

レシピへのコメント

事故

24.10.2023

4.5

美しいケーキ！黄色と灰色のフォンダンはどこで入手できますか?または作り方は？

アイラ

24.10.2023

4.9

ナタリー・ワン！まさに素晴らしい！あなたはテーマケーキで私たちを殺しています！事故！そう思います、マスチックは自分で作ることができます。私はここクルムカのどこかでレシピを見ました。さらに染料は多色です。

ナタリ

24.10.2023

4.6

ありがとう...はい、私はマシュマロからマスチックを自分で作り、染料を加えます。しかし、灰色を得るために、既製の黒と白のマスチックを混合しました。はい、クルムカにはこのマスチックのレシピもあります。

ナタリ

24.10.2023

4.8

やあ...ニックネームを変更しました、そうしないと奇妙に聞こえます)))

アナヒット

24.10.2023

4.5

ナタリさん、素敵なケーキを焼きましたね、デコレーションもとても楽しいですね。メレンゲケーキも大好きですが、焼くのは怖いです。私はメレンゲを扱った経験が少しありますが、既製のショートブレッドの生地にメレンゲを乗せて焼きましたが、別々に焼いたわけではありません。マスチックの扱いについても聞きたいと思いました。私は彼女がデザインしたケーキがとても好きです。でもどうやって働けばいいのか分からない。白いマスチックが売られているのを見ましたが、どうやって塗装するのか想像できません。新しい料理を作りたいけど、知らないのはちょっと怖い。よろしければ、マスチックの使用について共有してください。大変感謝しております。

修羅

24.10.2023

4.5

ナタリ、あなたのニックネームで - あなたは正しくやった、暖かくなった、そして次はケーキの話です。私の賞賛には際限がありません。だから、賢い女の子、彼女はこんな奇跡を起こした、とだけ言っておきます。最初は、チーズといたずらなネズミによく似た、安っぽい何かだと思いましたが、すべてを読んでいると、すべてがうまくいきました。素晴らしいレシピです。私もメレンゲが大好きでよく作ります。100度のオーブンに一晩入れて、朝オーブンの電源を切ると、メレンゲはかなり乾燥して日焼けした状態になります。これが気に入っています。噛むと崩れる。私はすべてが気に入りました、テーマは素晴らしく、珍しくて新鮮です、ケーキは本当にチーズによく似ています、よくやった、ナタリ、とても賢い、他に何と言えばいいでしょうか、既製のマスチックも買います、私は買いたくないです自分でいじってみる。まずガナッシュを準備して上の生地の上に置き、それからマスチックで覆います。そうすればより均一に配置され、ひび割れません。

ナタリ

24.10.2023

5

アナヒト、私も最初はマスチックを扱うのがとても怖かったです。実を言うと、私は最初は成功しませんでした。しかし、私にはまだ十分な忍耐力と興味があり、それを使用することを学びました。私はゼラチンマスチックとマシュマロマスチックの両方を使います。これらのマスチックの両方のレシピがクルムカにあるので、レシピを見つけることができますが、着色について少し説明できます。ドライカラーとジェルカラーの両方を購入しています。また、完成したマスチック製品のコーティングに使用する乾燥染料粉末であるカンドゥリンもあります。既製のマスチックを購入したい場合、たとえば白を選択し、その中に希望の色のゲル染料を滴下し、粉砂糖とこねます。細かく粉砕した粉末を購入するだけで済みます。ロールアウトするとマスチックが破れます。また、マスチックを自分で準備する場合は、調理プロセス中に染料を追加します。