オーブンで鶏肉とチーズを詰めたシャンピニオン

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉、チーズ、キノコを詰めたシャンピニオンをオーブンで焼く方法は？必要な製品を準備します。十分な量のフィリングがそれらに収まるように、大きなシャンピニオンをとる方が良いです。大きければ大きいほど良いです。冷凍鶏肉がある場合は、あらかじめ解凍しておいてください。このトピックに関する記事を読むことで、これを正しく行う方法がわかります。このレシピの最後にリンクがあります。

2. ステップ 2

   

   キノコは流水で丁寧に洗います。完全に水に浸す必要はありません。それらはスポンジのようなものです。液体を吸収して水っぽくなります。汚れはスポンジで洗い流した方が良いです。次に、ナイフを使用して、キャップを壊さないように注意しながら、キノコから茎を分離します。円形に軽く切り、手で脚を折り取るだけで十分です。

3. ステップ 3

   

   キノコの茎を小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   鶏ささみを洗い、ペーパータオルで水分を拭き取ります。また、肉を小さな立方体に切ります。特にシャンピニオンが大きくない場合は、小さいほど良いです。

5. ステップ 5

   

   野菜を洗い、乾燥させて細かく刻みます。

6. ステップ 6

   

   チーズを中くらいのおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   フライパンを熱し、油を少々入れます。鶏ささみを加え、強火で数分間炒めます。肉を常にかき混ぜて肉汁を閉じ込め、柔らかくします。

8. ステップ 8

   

   鶏肉にキノコを加えます。さらに5〜7分間炒めます。

9. ステップ 9

   

   サワークリーム、塩、コショウを加えます。よく混ぜて弱火で5分ほど煮込みます。

10. ステップ 10

    

    具材をフライパンから別のボウルに移し、少し冷まします。粉チーズの半分とハーブを加えます。かき混ぜる。オーブンを190度に温めます。

11. ステップ 11

    

    耐火性のグラタン皿に植物油を塗り、その中にシャンピニオンのキャップを置きます。小さじ2杯を使ってフィリングを広げます。

12. ステップ 12

    

    残りのチーズを各キノコの上に振りかけます。

13. ステップ 13

    

    きのこは190℃に予熱したオーブンで15～20分焼きます。正確な時間はオーブンの動作状況によって異なります。詳細については記事をご覧ください。リンクはこのレシピの最後にあります。この前菜を温かいうちに、キノコにハーブを振りかけてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

07.08.2023

4.6

私は休日ごとにさまざまな詰め物を使ってシャンピニオンを作ります。そして今ではキノコがより手頃な価格になったので、おやつや夕食の前菜として、キノコをそのまま調理するようになりました。でも、私はフィリングにサワークリームを加えてみたことはありません。ジューシーさとクリーミーな粘稠度が得られることがわかりました。サワークリームを多めに入れてもよかったです）チーズに焼き色がつくまで少し長めに焼きました。シャンピニオンはとても美味しくて美しいことがわかりました。手で取りやすいので、ビュッフェテーブルなどあらゆるテーブルに適した前菜です。

ヤナ・グリンケビッチ

07.08.2023

4.9

レシピをありがとう！美味しい☺️ 次回はスパイスをもっと加えてみます！

リュドミラ

07.08.2023

4.7

とても良いレシピです。キノコはジューシーで香りが良くて美味しかったです。サワークリームなしで作りました。特にお店に買いに行きたくなかったので、悪くないことが分かりました。ありがとう。

女王

07.08.2023

5

ああ、なんと素晴らしいキノコが出来上がったのでしょう！レシピ通りに作りました。サワークリームとホップ・スネリを少し加えました。うーん...このフィリングは良い意味で「クレイジー」です。うーん、とてもとても美味しいです！でも私は冷たいシャンピニオンが好きでした。夫は熱いものに夢中になっています!!!素晴らしいレシピを提供してくれた作者に感謝します！

レリック

07.08.2023

4.5

とてもおいしい、お腹いっぱい！熱くて気に入りました！