カリフラワーのカツレツが一番美味しい

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   最もおいしいカリフラワーカツレツの作り方は？すべての材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   カリフラワーを洗い、傷んだ部分を切り取ります。花序に分けます。そして次に、肉挽き器で粉砕できるように花序を小さな断片に切ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎとにんじんの皮をむき、切ります。次に、これも小さく切ります。

4. ステップ 4

   

   カリフラワー、玉ねぎ、にんじんを肉挽き器で挽きます。細かいグラインダーで挽いてみました。

5. ステップ 5

   

   新鮮なディルを洗って刻みます。

6. ステップ 6

   

   挽いた野菜の混合物にディルを加えます。

7. ステップ 7

   

   塩とスパイスを加え、すべてをよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   次に、一晩浸した亜麻をミキサーに入れ、少量の水を加えます。粉砕してください。これは卵の代用品になります。大さじ4を入れます。私たちのひき肉にはそのような亜麻が含まれています。

9. ステップ 9

   

   小麦粉を加え、すべてをよく混ぜます。 「ひき肉」がかなり濃厚になるように、十分な小麦粉を加えます。

10. ステップ 10

    

    次に、みじん切りにした野菜からカツレツを作り、すでに加熱したオリーブオイルを入れたフライパンに置き、片面がきつね色になるまで弱火でカツレツを炒めます。

レシピへのコメント

アナスタシア

27.12.2023

5

ああ、なんて面白いレシピでしょう！そしてこちらがビデオレシピです

修羅

27.12.2023

4.6

ラリサ、とても健康的な素晴らしい料理なので、長い間自分で作りたいと思っていましたが、時間がなかったようですが、その欲求を先延ばしにせず、必ず作ります。キャベツで作る料理はどれも大好きで、私のキッチンに歓迎します。レシピは素晴らしいです。以前は普通のキャベツからキャベツカツレツを作っていましたが、今年はダーチャにカリフラワーを植えました。何もないので、仕事の範囲が広がりました。レシピは複雑ですが、必要なのは欲望と手だけです。サワークリームを添えると、どれほどおいしいか想像できます。

ナツシャ

27.12.2023

4.6

このレシピによると、シンプルに素晴らしいカリフラワーのカツレツが最も美味しくなりました。夕食用に少量を自分で作りましたが、とても気に入ったので、これからはもっと作るつもりです。亜麻を加えるというアイデアがとても気に入りました。レシピありがとうございます！