カッテージチーズとプルーンのケーキ

手順

調理時間: 15 時間

1. ステップ 1

   

   材料。

2. ステップ 2

   

   カッテージチーズを卵、砂糖、柔らかくしたバターと混ぜ合わせます。

3. ステップ 3

   

   消炭酸ソーダと小麦粉を加えます。小麦粉の量はカッテージチーズの脂肪分によって異なるため、一度にすべての小麦粉を注ぎ出さないでください。 1.25カップで十分でした。生地は柔らかく、少しベタつきます。主なことは、小麦粉を使いすぎないことです。

4. ステップ 4

   

   生地を6等分に分けます。

5. ステップ 5

   

   油を塗った天板の上ですぐに伸ばします。必要な直径の皿にケーキを切り出しますが、ケーキを焼いてから行う方が良いと思います。そうするとケーキの切り口が柔らかくなります。

6. ステップ 6

   

   各ケーキを180〜200度で焼きます。きつね色になるまで8〜10分。ケーキのスクラップはさらに焼き色をつけ、刻んでケーキのデコレーションに使用できます。

7. ステップ 7

   

   クリームはサワークリームと砂糖、バニラを混ぜます。

8. ステップ 8

   

   プルーンはあらかじめ洗って柔らかくなるまで浸しておきます。細かく刻みます。

9. ステップ 9

   

   冷却したケーキ層からケーキを組み立てます。各ケーキにクリームを塗ります。

10. ステップ 10

    

    その上に刻んだプルーンを置きます。次に、次のレイヤーを追加します。

11. ステップ 11

    

    トップケーキには油を塗らないでください。

12. ステップ 12

    

    ケーキの上に小さな重石を乗せた板を置き、キッチンに2時間放置します。

13. ステップ 13

    

    次に重石を外し、側面から余分なクリームを取り除き、ケーキの上部にグリースを塗ります。

14. ステップ 14

    

    好みに応じて飾ります。ケーキを冷蔵庫で12〜14時間浸します。

15. ステップ 15

    

    お茶をお楽しみください！