ケーキ サワー クリームとゼリーの割れたガラス

手順

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   サワークリームとゼリーを使った割れたガラスのケーキの作り方は？まず、リストに従って必要な材料を準備します。ゼリーはどんな色や味でも使えます。オレンジ、マンゴー、キウイ、チェリーのゼリーがあります。脂肪分20％の濃厚なサワークリームを用意してください。砂糖を適切な甘味料に置き換えることができます。

2. ステップ 2

   

   ゼリーパウダーを4つのグラスに分配します。絶えず撹拌しながら、それぞれに150mlの熱湯を注ぎます。完全に溶解するまでよくかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   得られたさまざまな色のゼリーを型に注ぎ、完全に固まるまで4〜6時間冷蔵庫で冷やします。ゼリーをシリコン製の氷の型に流し込むことができます。

4. ステップ 4

   

   次に、ゼリーを型から慎重に取り出し、小さな立方体に切ります。サワークリームベースを作っている間に、ゼリーキューブを冷蔵庫に戻します。

5. ステップ 5

   

   サワークリームベースを準備します。脂肪含有量が15％以上のサワークリームを使用できます。主なことは、サワークリームがあまり水っぽくないことです。料理のカロリー量はこれに依存することに注意してください。サワークリームが20％入っています。お好みに応じて砂糖の量を増減できます。バニリンは大さじ1で代用できます。 l.バニラシュガー。

6. ステップ 6

   

   ゼラチンに冷水を注ぎ、20分間ふやかします。次に、ゼラチンを弱火または電子レンジで完全に溶けるまで溶かします。沸騰させないでください。ゼラチンのパッケージに記載されている説明書をお読みください。異なる調理技術が使用されている場合があります。ゼラチンを少し冷やします。

7. ステップ 7

   

   ボウルにサワークリーム、砂糖、バニラを入れて混ぜます。砂糖が完全に溶けるまで放置します。絶えず激しくかき混ぜながら、ゼラチンをサワークリーム混合物に注ぎます。ゼラチンが均一に広がるようにミキサーを低速で混ぜます。

8. ステップ 8

   

   カラフルなゼリーキューブをシリコングラタン皿（Ø20cm）の底、またはラップを敷いた深めのボウルに置きます。

9. ステップ 9

   

   その上にサワークリームを少し注ぎます。すべての材料がなくなるまで層を繰り返します。

10. ステップ 10

    

    充填したフォームを冷蔵庫に一晩置き、完全に硬化させます。

11. ステップ 11

    

    食べる前に、ケーキを皿の上に裏返し、型から取り出します。ケーキを型から外しやすくするには、ゼリーに水がかからないように注意しながら、型を熱湯に数秒間浸します。割れたガラスケーキを細かく切ってお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

イリーナ

27.08.2023

4.9

どの割れたガラスのケーキを試すか決めていますか?このカタログでさらにいくつかのレシピを参照することをお勧めします。

コラソン

27.08.2023

5

このケーキについてはよく聞きますが、作ったことはありません。このレシピを使って素晴らしいデザートを作ることにしました。ピーチ、レモン、キウイ、チェリーの4色のゼリーを選びました。問題なく素早くゼリーを作りました。立方体に切るのがうまくいきませんでした。私の失敗は、ゼリーを型に少し流し込んだことですが、容器が4つ以上必要でした。早く固めたかったので）サワークリームを手早く作りました。サワークリーム20％に砂糖、バニラシュガーを混ぜ、ゼラチンを加えて混ぜます。そして、サワークリームが目の前で固まってしまうので、すべてを非常に迅速に行う必要がありました。シリコン型にゼリーとクリームを重ねて冷蔵庫で一晩寝かせました。ゼリーケーキはとても簡単に型から出てきて、完璧に切れました。デザートは、まあ、とにかくゴージャスです）））サワークリームとゼリーが入った「Broken Glass」ケーキは私の期待を上回りました。とても柔らかく、軽くて風通しが良いです。自分自身を引き裂くことは不可能です。デザートはしつこくなく、とても軽いです。これは子供から大人までおいしいおやつです。明るく、美しく、甘くておいしい。傑作！作者様に感謝です😊