フライパンで煮込んだシャンピニオン入りキャベツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでキャベツをシャンピニオンで煮込む方法は？これに必要な材料を準備します。キャベツをシャンピニオンで煮込みますが、在庫状況に応じて他のキノコに置き換えることもできます。

2. ステップ 2

   

   シャンピニオンを流水ですすいで汚れを取り除き、乾燥させて余分な水分を取り除きます。次に、シャンピニオンを2〜4の部分に切ります。熱したフライパンに少量の植物油を注ぎ、みじん切りにしたシャンピニオンを置きます。 1分間炒めます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、洗って細かく刻みます。キノコと一緒に鍋に加えます。

4. ステップ 4

   

   皮をむいたニンジンをすりおろし、タマネギの後に加えます。キノコと野菜を混ぜ、すべてを一緒に2〜3分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   このときキャベツはみじん切りにします。

6. ステップ 6

   

   キャベツを鍋に入れます。かき混ぜる。蓋をして弱火で5分ほど放置します。キャベツは少し縮みます。

7. ステップ 7

   

   別に、トマトペーストを水に入れてかき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   キャベツの上にトマトソースをかけます。かき混ぜる。塩とスパイスを加えて味を調えます。スパイスとして、挽いたコショウといくつかの乾燥ハーブを摂取できます。再び蓋をし、キャベツときのこを弱火で20分ほど煮ます。

9. ステップ 9

   

   キャベツのシャンピニオン煮の完成です！お皿に盛り付けて温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレノ4カ

02.09.2023

4.7

今日はフライパンでキャベツとシャンピニオンの煮込みを作りました。調理工程も簡単で時短、キャベツときのこの組み合わせはこのジャンルの定番！素晴らしい結果が期待されます。トマトの代わりに自家製トマトジュースを約250ml使用しました。もちろん水は入れませんでした。それ以外の場合は、レシピから逸脱しませんでした。私のキャベツは若かったので、おそらく少し早く火が通りました。時間はあまり見ていません。味の好みに重点を置いています）））。とても美味しく出来上がりました！ジューシーで柔らかいキャベツにキノコとトマトの軽い酸味が加わりました！私はスパイスに関してはかなり控えめです。私には黒コショウと唐辛子、パプリカを少々加えるだけで十分でした。ありがとう、ユリア・M！

キャラメル

02.09.2023

5

シンプルな料理 - 素晴らしい味、お気に入りの野菜を新しい方法で！フライパンで煮込んだシャンピニオンとキャベツは古典的な料理で、準備は難しくありません。若い白キャベツと柔らかいキノコの完璧な組み合わせが繊細な食感を生み出し、トマトペースト、バター、スパイスが野菜の味を多様化し、引き立てます。メインディッシュにも副菜にも、このキャベツの煮物はその役割を完璧に果たします。