焼かずにクッキーから作った明るいカードケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 39 分

1. ステップ 1

   

   上品で美味しいレアチーズケーキを作るために必要な材料を揃えます。

2. ステップ 2

   

   ゼラチンベースを準備するには、33% クリーム 300 ミリリットルをマグカップに注ぎ、それにゼラチン 40 グラムを加えます。

3. ステップ 3

   

   ゼラチンと生クリームを泡立て器でよく混ぜ、ゼラチンが膨らむまでマグカップを脇に置きます。

4. ステップ 4

   

   ケーキを準備するには、150グラムのショートブレッドクッキーをブレンダーで粉砕します。

5. ステップ 5

   

   クッキー粉を深いボウルに入れます。

6. ステップ 6

   

   溶かしたバター100グラムをクッキー粉の入ったボウルに加えます。

7. ステップ 7

   

   クッキー粉とバターをスパチュラで滑らかになるまでよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   適切な形状をラップフィルムで覆い、その底をホイルで覆います。

9. ステップ 9

   

   準備したパン粉とバターの均一な混合物を型に入れ、均等に分配して手で圧縮し、型を冷蔵庫に置きます。

10. ステップ 10

    

    500グラムのカッテージチーズを数回に分けて適切な容器に入れ、150グラムの粉砂糖を少しずつ加えます。

11. ステップ 11

    

    カッテージチーズの入った容器に33％クリーム200ミリリットル、バニラシュガー小さじ1杯を少しずつ加え、ブレンダーで滑らかになるまで粉砕します。

12. ステップ 12

    

    準備した繊細な粘稠度のペースト状のカード塊を深いボウルに入れます。

13. ステップ 13

    

    よく膨らませたゼラチンを鍋に入れてレンジにかけます。

14. ステップ 14

    

    ゼラチンを中火で滑らかになるまで加熱し、途中でかき混ぜることを忘れないでください。

15. ステップ 15

    

    カードの塊が入ったボウルにゼラチンを加え、スプーンで混ぜます。

16. ステップ 16

    

    ボウルにすべての材料を入れてミキサーでよく混ぜます。

17. ステップ 17

    

    カードゼリーの各部分に食品着色料を一滴加えます。

18. ステップ 18

    

    よく混ぜて、カードゼリーの各部分を異なる色で塗ります。

19. ステップ 19

    

    用意した色を付けた部分を、色が触れないよう交互に型に入れていきます。

20. ステップ 20

    

    型を軽く叩いた後、ベリーやフルーツでケーキの上部を飾り、冷蔵庫で30分ほど冷やします。

21. ステップ 21

    

    30分後、ケーキをお皿に置き、型を外します。

22. ステップ 22

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！