굽지 않고 쿠키로 만든 밝은 커드 케이크

단계별 준비

요리 시간: 39 분

1. 단계 1

   

   우아하고 맛있는 노베이크 치즈케이크를 준비하는 데 필요한 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   젤라틴 베이스를 준비하려면 33% 크림 300ml를 머그잔에 부은 다음 젤라틴 40g을 추가합니다.

3. 단계 3

   

   젤라틴과 크림을 거품기로 잘 섞은 후 젤라틴이 부풀 때까지 머그잔을 따로 보관해 두세요.

4. 단계 4

   

   케이크를 준비하려면 블렌더에서 쇼트브레드 쿠키 150g을 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   쿠키 부스러기를 깊은 그릇에 넣으십시오.

6. 단계 6

   

   쿠키 부스러기와 함께 그릇에 녹인 버터 100g을 추가합니다.

7. 단계 7

   

   쿠키 부스러기와 버터를 주걱으로 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.

8. 단계 8

   

   적절한 모양을 접착 필름으로 덮고 바닥을 호일로 덮습니다.

9. 단계 9

   

   준비된 부스러기와 버터를 균일하게 혼합한 혼합물을 틀에 넣고 균일하게 펴서 손으로 압축한 다음 틀을 냉장고에 넣습니다.

10. 단계 10

    

    코티지 치즈 500g을 적당한 용기에 부분적으로 넣고 가루 설탕 150g을 부분적으로 추가합니다.

11. 단계 11

    

    33% 크림 200밀리리터, 바닐라 설탕 1티스푼을 코티지 치즈가 담긴 용기에 넣고 부드러워질 때까지 블렌더로 갈아줍니다.

12. 단계 12

    

    준비된 페이스트 같은 섬세한 농도의 두부 덩어리를 깊은 그릇에 넣으십시오.

13. 단계 13

    

    잘 부풀어 오른 젤라틴을 냄비에 넣고 스토브 위에 올려 놓습니다.

14. 단계 14

    

    젤라틴을 부드러워질 때까지 중간 불로 가열하고, 과정 중에 저어주는 것을 기억하세요.

15. 단계 15

    

    두부 덩어리가 담긴 그릇에 젤라틴을 넣고 숟가락으로 섞습니다.

16. 단계 16

    

    그릇에 담긴 모든 재료를 믹서로 잘 섞으세요.

17. 단계 17

    

    두부 젤리의 각 부분에 식용 색소 한 방울을 추가합니다.

18. 단계 18

    

    잘 섞어서 두부 젤리의 각 부분을 다른 색상으로 칠하십시오.

19. 단계 19

    

    준비된 색상 부분을 틀에 넣고 서로 다른 색상을 번갈아 가며 서로 닿지 않도록 노력합니다.

20. 단계 20

    

    틀을 가볍게 두드린 후 케이크 윗면을 베리나 과일로 맛을 좋게 장식한 후 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

21. 단계 21

    

    30분 후 케이크를 접시에 담고 틀을 떼어냅니다.

22. 단계 22

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!