ピンクサーモンのオーブン焼き、コリアンダー、マスタード、チーズ添え

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ピンクサーモンをチーズと一緒に焼く方法は？ピンクサーモンのヒレの鱗を取り除いた切り身を取り出し、切り分けます。それぞれの幅は約5センチメートルです。ピンクサーモンを皮側を下にして、オリーブオイルを一滴塗ったグラタン皿に置きます。各部分にレモン汁を振りかけます。魚に塩コショウをして味を調えます。

2. ステップ 2

   

   新鮮なコリアンダーを洗い、振って余分な水分を取り除きます。細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   マリネには粒マスタード（マスタードシード入り）とオリーブオイルを混ぜます。細かくすりおろした（または圧搾した）ニンニクを加えます。マリネとコリアンダーを混ぜます。

4. ステップ 4

   

   準備されたピンクサーモンの各部分にマリネードを均等に広げます。

5. ステップ 5

   

   鋭いチーズを粗いおろし金ですりおろします。ピンクサーモンの上にチーズをたっぷりとふりかけます。魚を200度に予熱したオーブンで20分から30分焼きます。チーズが完全に溶けると、表面が食欲をそそる黄金色になります。焼き時間や温度はオーブンによって異なります！