鶏もも肉とご飯をオーブンで焼いたもの

手順

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   鶏の足をご飯と一緒にオーブンで焼く方法は？とてもシンプルです。まず、必要な材料を準備します。調合スパイスを使用する場合は、パッケージに記載されている原材料を必ずお読みください。多くの場合、そのような混合物にはすでに塩とコショウが含まれています。これを考慮に入れてください。そうしないと、皿に塩とコショウをしすぎてしまう危険があります。

2. ステップ 2

   

   お米は水が透明になるまでよく洗います。丸米、長粒米、蒸し米、ピラフ米などお好みの米をご使用いただけます。

3. ステップ 3

   

   鶏もも肉を洗い、乾燥させてボウルに入れます。

4. ステップ 4

   

   ニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   ニンニクの皮をむき、プレス機にかける。

6. ステップ 6

   

   鶏肉にチキンスパイス、塩、コショウをまぶします。大さじ3を注ぎます。 l.植物油、ニンニクを加えます。すべてをよく混ぜ、1時間マリネします。

7. ステップ 7

   

   鶏肉をマリネしている間に、フライパンに残りの植物油を入れて加熱します。にんじんを加え、柔らかくなるまで中火でかき混ぜながら煮ます。

8. ステップ 8

   

   洗ったお米を鍋に加え、にんじんと混ぜます。すべてに塩、コショウをし、再度混ぜます。すべてを一緒に炒め、さらに2〜3分間かき混ぜます。

9. ステップ 9

   

   米とにんじんをグラタン皿に入れて平らにします。焼くとご飯のサイズが大きくなるため、側面が高い型を使用することをお勧めします。形が大きくてご飯が薄く分布していたので、この形で十分でした。

10. ステップ 10

    

    きれいな水を慎重にお米の上に注ぎます。もう少し水が必要かもしれません。

11. ステップ 11

    

    マリネしたドラムスティックをその上に置きます。半分くらいまで水中にいるはずです。

12. ステップ 12

    

    パンをホイルで覆い、180℃に予熱したオーブンに約1〜1.5時間置きます。鍋の下にホイルやクッキングシートを敷くこともお勧めします。 50分後、お米の炊き加減と水分の有無を確認します。必要に応じて、さらに水を注意深く加え、米が炊き上がるまで焼きます。オーブンに応じて時間と温度を決定してください。

13. ステップ 13

    

    次に、ホイルを外し、パンをオーブンに戻し、鶏肉がきつね色になるまでさらに10〜15分間焼きます。グリルモードがある場合はオンにした方が良いでしょう。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アレナ

07.10.2023

4.7

私はトマトを加えた少し変わったレシピを知っています。

ナタリア・M

07.10.2023

5

こちらも私のお気に入りのディナーオプションです）子供たちは本当に大喜びです！私たちは一度にすべてを食べました、これは料理が成功したかどうかの重要な指標です。ピラフ用のお米を使っていますが、形が崩れにくいです。にんじんと米をあらかじめ炒めるオプションが気に入りました。ご飯はふわふわで、にんじん油がたっぷり入っていました。そして、それをおいしい鶏の汁に浸しました。ということで、みんな大好き鶏もも肉よりもこのおかずの方が好きでした。足もとても美味しいですが、ジューシーで柔らかいです。チキンシーズニングとトマトペーストを混ぜたものにマリネしました。味付けには明らかにカレーが入っていて、スパイシーで美味しいだけでなく、香りも抜群でした。米と鶏肉が炊き上がるまで蓋をして焼きます。この方法で夕食を作るのは便利です。オーブンがほとんどの仕事をしてくれます）今、これが私たちの家族の最もお気に入りの料理です。