오븐에 밥과 함께 구운 닭 다리

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 밥과 함께 닭다리를 굽는 방법? 매우 간단합니다. 먼저 필요한 재료를 준비합니다. 준비된 향신료 혼합물을 사용할 때는 포장에 적힌 성분을 반드시 읽으십시오. 종종 이러한 혼합물에는 이미 소금과 후추가 포함되어 있으므로 이를 고려하십시오. 그렇지 않으면 접시에 과염과 후추를 뿌릴 위험이 있습니다.

2. 단계 2

   

   맑은 물이 나올 때까지 쌀을 철저히 헹구십시오. 둥근 쌀, 긴 쌀, 찐 쌀, 필라프 쌀 등 원하는 쌀을 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   닭다리살을 씻어서 말리고 그릇에 담습니다.

4. 단계 4

   

   당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

5. 단계 5

   

   마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.

6. 단계 6

   

   닭고기에 닭고기 향신료, 소금, 후추를 뿌립니다. 3 큰술을 붓습니다. 엘. 식물성 기름, 마늘을 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞은 후 1시간 동안 재워두세요.

7. 단계 7

   

   닭고기를 재우는 동안 프라이팬에 남은 식물성 기름을 데우세요. 당근을 넣고 부드러워질 때까지 중간 불로 저으면서 요리합니다.

8. 단계 8

   

   팬에 씻은 쌀을 넣고 당근과 섞는다. 모든 것을 소금과 후추로 섞은 다음 다시 섞습니다. 2-3분 더 저으면서 모든 것을 함께 볶습니다.

9. 단계 9

   

   베이킹 접시에 쌀과 당근을 넣고 매끄럽게 만듭니다. 구울 때 쌀의 크기가 커지므로 측면이 높은 틀을 사용하는 것이 좋습니다. 형태도 크고 밥도 얇게 분포되어 있어서 이 형태로도 충분했어요.

10. 단계 10

    

    쌀 위에 깨끗한 물을 조심스럽게 붓습니다. 물이 조금 더 필요할 수도 있습니다.

11. 단계 11

    

    그 위에 절인 나지만을 놓습니다. 대략 중간쯤에 물 속에 있어야 합니다.

12. 단계 12

    

    팬을 호일로 덮고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 약 1~1.5시간 동안 굽습니다. 또한 팬 아래에 호일이나 양피지를 놓는 것이 좋습니다. 50분 후 밥이 익었는지, 수분이 있는지 확인하세요. 필요한 경우 조심스럽게 물을 조금 더 추가하고 쌀이 익을 때까지 굽습니다. 오븐에 따라 시간과 온도를 결정하세요.

13. 단계 13

    

    그런 다음 호일을 제거하고 팬을 오븐에 다시 넣고 닭고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 10-15분 더 굽습니다. 그릴 모드가 있으면 켜는 것이 좋습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알레나

07.10.2023

4.7

나는 토마토를 추가하여 약간 다른 조리법을 알고 있습니다.

나탈리아 M

07.10.2023

5

제가 가장 좋아하는 저녁 식사 옵션이기도 합니다. 아이들은 정말 기뻐합니다! 우리는 한 번에 모든 것을 먹었습니다. 이것은 성공적인 요리의 중요한 지표입니다. 필라프에는 쌀을 사용하는데 모양이 잘 유지됩니다. 나는 당근과 쌀을 미리 튀기는 옵션을 좋아했습니다. 쌀이 푹신하고 당근 기름이 풍부해졌습니다. 그런 다음 맛있는 닭고기 주스에 담가 두었습니다. 그래서 우리 모두는 모두가 좋아하는 닭다리보다 반찬을 더 좋아했습니다. 다리도 매우 맛있고 육즙이 많고 부드럽습니다. 저는 닭고기 양념과 토마토 페이스트를 섞어서 양념했어요. 양념에는 확실히 카레가 조금 들어있어서 고기가 맛있고 매콤할 뿐만 아니라 엄청나게 향긋했습니다. 밥과 닭고기가 익을 때까지 덮어서 굽습니다. 이런 식으로 저녁을 요리하는 것이 편리합니다. 오븐이 대부분의 작업을 수행합니다.) 이제 이것은 우리 가족이 가장 좋아하는 요리입니다.