ドルマ（トルマ） - 12 料理レシピ

作り方については素晴らしいレシピがたくさんあります。ご存知のとおり、東洋はデリケートな問題です。見た目のシンプルさにもかかわらず、ドルマのレシピはその驚くべき多様性に驚かされます。東洋のさまざまな国の郷土料理では、シェフはさまざまな食材、調味料、スパイスを使用できます。

そのため、アゼルバイジャンでは、若い子牛のミンチ肉を使用し、マルメロの葉や特定の種類のブドウを選びます。