Carne in scatola - 0 ricette di cucina

La carne in scatola è carne di manzo salata (o altra carne). La carne in scatola ha un caratteristico colore rosso scuro. Per preparare la carne in scatola abbiamo usato carne di manzo, sale e spezie. La carne in scatola veniva utilizzata nelle zuppe di carne, veniva bollita con rafano fino a un caratteristico colore bordeaux-lampone.