Fegato di pollo in una pentola a cottura lenta - 3 ricette di cucina

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La scelta ideale da mangiare sarebbe il fegato di pollo fresco refrigerato. Quando si acquistano sottoprodotti della carne è importante prestare attenzione all'aroma e al colore. Il fegato scuro indica che non è fresco o che è stato conservato in modo improprio, il che è anche inaccettabile. Il fegato di pollo non ha praticamente odore, quindi qualsiasi odore estraneo indica la sua inidoneità.

Ricetta interessante: 1. Lavare i sottoprodotti del pollo e tagliarli se lo si desidera.2. Salare e cospargere di pepe.3. Immergere accuratamente nella farina.4. Friggere leggermente e mettere in una pentola a cottura lenta.5. Soffriggere la cipolla nella stessa padella.6. Mescolare in una pentola a cottura lenta con il fegato.7. Diluire la panna acida con una piccola quantità di liquido (acqua o brodo). Aggiungi le tue spezie preferite.8. Versare il ripieno di panna acida nel forno multiplo, coprendo completamente i pezzi di fegato di pollo.9. Impostare il programma di spegnimento su 40 minuti.10. Servire con contorno di noodles, patate o cereali.

Consigli utili:• Per neutralizzare la leggera amarezza inerente a qualsiasi fegato, è necessario immergerlo nel latte.• Si consiglia di salare i piatti di fegatini di pollo alla fine, altrimenti le frattaglie delicate perderanno la loro speciale succosità.• Sottaceto tritato finemente il cetriolo aggiungerà un tocco interessante al piatto.• Gusto Il fegato di pollo è perfettamente esaltato da salse a base di pomodori, ciliegie, mele, mirtilli rossi e altri frutti agrodolci.