Edera grigia

È stato nella piccola cucina di mia nonna che ho sperimentato per la prima volta la magia della cucina. Le cene di famiglia rumorose, l'aroma del pane appena sfornato e il dolce profumo dei frutti di bosco portavano sempre un sorriso. Questi momenti hanno creato il mio amore per la cucina, che è cresciuto con ogni nuova ricetta. Viaggiando per il mondo, ho assorbito ispirazione da diverse cucine: le spezie dell'India, la freschezza del Mediterraneo, il conforto dei piatti russi. Il mio obiettivo è dimostrare che cucinare può essere facile e gioioso e che ognuno può creare un capolavoro gastronomico nella propria cucina, condividendo conforto e amore con i propri cari.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Culinary Institute of America.