Da bambina ricordo che mia nonna ci riuniva attorno alla tavola, mescolava spezie aromatiche e raccontava storie della sua giovinezza. Questi momenti sono diventati la base del mio amore per la cucina. Avendo imparato dalla mia famiglia, ho gradualmente scoperto la diversità delle cucine di tutto il mondo, assorbendone la cultura e le tradizioni. Ogni piatto è un ponte verso nuove esperienze e credo che cucinare non debba essere complicato. Il mio obiettivo è ispirare tutti a trovare gioia nel cucinare, per dimostrare che la magia in cucina è a disposizione di tutti.
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Universidad de Celaya.
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Le mie ricette