Alcohol ilegal de savia de abedul

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 16 día

1. PASO 1

   

   Tiene sentido hacer alcohol ilegal con savia de abedul si se dispone de varios litros de dicha savia. Si recolecta la savia usted mismo, recójala lo más alto posible del suelo a lo largo del tronco del árbol; dicha savia es mucho más dulce. Para preparar puré, utilice savia de abedul en lugar de agua. La levadura recién prensada se puede sustituir por levadura de vino.

2. PASO 2

   

   Rompe la levadura en trozos, agrega una cucharada de azúcar.

3. PASO 3

   

   Diluir con agua tibia (temperatura no superior a 40 grados para mantener la actividad de la levadura). Además, el agua debe estar sin filtrar ni embotellar.

4. PASO 4

   

   Vierta savia de abedul en el recipiente de fermentación.

5. PASO 5

   

   Espere a que la levadura forme una capa espumosa y viértala en el recipiente para puré.

6. PASO 6

   

   Remover.

7. PASO 7

   

   Agregue el azúcar, revuelva nuevamente.

8. PASO 8

   

   Póngase un guante desechable o coloque un sello de agua encima. Colóquelo en un lugar oscuro y fresco donde la temperatura sea de 20 a 25 grados y déjelo durante 10 a 16 días.

9. PASO 9

   

   Tan pronto como se infla el guante, comienza la fermentación. Puede durar hasta tres semanas. Tan pronto como se desinfla el guante, el puré está listo para la destilación. No hay necesidad de forzarlo, porque... no hay facciones importantes presentes en él.

10. PASO 10

    

    Ensamble el destilador de alcohol ilegal según las instrucciones. Si su modelo lo proporciona, conecte las mangueras de agua fría.

11. PASO 11

    

    Vierta el puré en el alambique. Ponle fuego. Una vez que la temperatura alcance los 70 grados, abra el agua fría para que se enfríe. Durante el proceso de destilación, no permita calentar a más de 80 grados. Recoge alcohol ilegal en un frasco. Después de la primera destilación, el alcohol ilegal está listo para su uso, pero tiene un sabor y aroma brillante. Por tanto, para obtener un producto más puro, recomiendo realizar una segunda destilación.

12. PASO 12

    

    Para hacer esto, diluya el alcohol ilegal resultante con agua limpia hasta una concentración de 20 grados. Si no tienes alcoholímetro, toma 400 ml de agua limpia por 1 litro de alcohol ilegal. Viértalo en el alambique de alcohol ilegal y repita el procedimiento de destilación, pero tenga en cuenta que se deben verter los primeros 100 ml y los últimos 100 ml del alcohol ilegal recién obtenido; esta es la sustancia más dañina con la que incluso puede envenenarse. Vierta el restante en botellas y déjelo reposar durante un par de días.

13. PASO 13

    

    Puedes teñir el alcohol ilegal con una gota de hojas de té. ¡Pero yo prefiero limpio y transparente, como una lágrima! ¡Observe la moderación al beber alcohol!

Comentarios sobre la receta.

nimfa2707

11.12.2023

5

De hecho, la savia de abedul es un maravilloso componente fundamental para hacer alcohol ilegal. Un hecho importante es que este componente hace que el alcohol ilegal no solo tenga un sabor más agradable, sino que, curiosamente, también sea beneficioso para la salud. Probé este licor ilegal cuando fui a visitar a mi tío en Altai, ¡así que no podía dejar pasar esta receta y no escribir una reseña! Como me explicaron, el cuerpo absorbe más suavemente los formaldehídos del alcohol debido a la composición de la savia de abedul, por lo que la intoxicación se produce de forma ligera y discreta, y generalmente guardo silencio sobre la resaca, ya que no ocurre por alto- ¡Aguardiente ilegal de calidad preparado con savia de abedul! La savia de abedul en sí es un producto de temporada y con este tipo de procesamiento se puede almacenar durante mucho tiempo, a menos, por supuesto, que se abuse de ella.