Albóndigas - 4 recetas de cocina

Utilice recetas de bolas de masa para crear un plato inusual. Puede ser tanto un plato dulce como un plato principal, o simplemente un maravilloso aperitivo. Mire las variaciones más interesantes hechas con patatas, masa o requesón. Relleno de cerezas, fresas, ciruelas, carne picada y carne. Hervir, freír o cocinar al vapor. Tardará aproximadamente una hora en prepararse, ¡pero el resultado merece la pena!

Las albóndigas se consideran un plato nacional en la República Checa y Eslovaquia. Suelen prepararse a partir de masa o puré de patatas. Parecen bolitas, un panecillo o una salchicha cortada en círculos. Casi cualquier producto es apto para el relleno. Lo principal es preparar bien la base del plato, y el resto es cuestión de gusto e imaginación. Las albóndigas se pueden rebozar con pan rallado o, si se sirven como postre, con almíbar de azúcar.

Receta interesante: 1. Prepare requesón. Preferiblemente negrita.2. Muélelo en un rallador o en una licuadora hasta que quede suave.3. Agregue azúcar.4. Mezclar bien.5. Agrega la sémola.6. Dale tiempo a la sémola para que se hierva y se hinche. Esto tardará aproximadamente un tercio de hora.7. Espolvorea tu superficie de trabajo con harina.8. Estirar la salchicha.9. Cortar en trozos.10. Coloca una cereza en el centro de cada uno. 11. Formar una bola.12. Hervir agua y agregar sal.13. Lánzale bolas de masa.14. Espere a que las bolas floten hacia la superficie y manténgalas así durante aproximadamente un minuto más.15. Retirar con una espumadera.16. Derretir la mantequilla en una sartén.17. Agrega la mezcla de empanizado de miel y vainilla (puedes usar pan rallado).18. Vierte la mezcla resultante sobre las albóndigas.

Consejos útiles: • El relleno de las albóndigas puede ser completamente diferente: fresas, pasas, ciruelas, orejones y otras frutas. • En lugar de salsa de miel, puedes usar chocolate derretido o cualquier almíbar.