Masa de rosquilla - 3 recetas de cocina

Puedes aprender a hacer masa para donuts abriendo cualquier receta en esta sección. Te esperan una variedad de variaciones: con y sin levadura, con kéfir y leche, ricas y sin levadura, para freír o cocer al horno, con requesón y chocolate, con relleno y macizos. La versión clásica es masa de levadura mezclada con kéfir o leche, de la que se obtienen donuts tiernos por dentro y crujientes por fuera.

La receta de masa de donuts podría ser:

Los donuts tienen forma redonda:

Los diferentes países tienen sus propias recetas y sus habitantes pueden contar muchas cosas interesantes sobre cómo preparar masa para donuts. Por ejemplo, los españoles se llaman buñuelos y los franceses, beignets. En Rusia, todo el mundo está familiarizado con los donuts y los ucranianos los preparan. Los donuts americanos son los más famosos del mundo gracias a una red de restaurantes y cafeterías. Todos estos pasteles se preparan de diferentes formas a partir de distintos tipos de masa. Tanto el contenido como el diseño son diferentes.

Si decides hacer masa para donuts por primera vez, una receta con foto te ayudará a evitar posibles errores. Es mejor optar por una masa sencilla sin levadura, a partir de la cual se moldean bolitas y luego se fríen en aceite hirviendo.