Platos con espárragos - 2 recetas de cocina

Gracias a su sabor y beneficios para la salud, los tallos blancos y verdes serán una alternativa digna a las aburridas y familiares verduras. Cocinar espárragos no lleva mucho tiempo. Antes de su uso, se hierve o se cuece y, para preparar bocadillos según las recetas coreanas, se marina con especias. Cuando se cocina adecuadamente, tiene una textura delicada y se vuelve suave. Los espárragos se fríen rebozados, se cocinan en una olla de cocción lenta y se utilizan en conjuntos de verduras para ensaladas, sopas y guisos abundantes.

Añaden un sabor especial a cualquier plato, haciéndolo aún más apetitoso y atractivo para los gourmets más exigentes. Los espárragos se sirven con platos de carne o pescado. Es una guarnición ligera rica en microelementos útiles, que permiten una mejor absorción de los alimentos pesados. La planta tiene un efecto beneficioso sobre el organismo gracias a un conjunto de valiosas vitaminas. El consumo regular de espárragos no solo diversificará su dieta, sino que también ayudará a mantener un cutis saludable y mejorar la condición de la piel.