Hefe-Blätterteig

Name: Hefe-Blätterteig
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 500 g Mehl; 400 g Margarine; 4 esslöffel Sauerrahm; 2 Eigelb; 0.5 tasse Milch; 70 g Frische Hefe; 1 esslöffel Zucker

Ausgezeichnetes Blätterteigrezept! Wir empfehlen Ihnen, dies zur Kenntnis zu nehmen! Ich kann jedes Gericht zubereiten, auch das komplexeste. Aber ich habe ständig Probleme mit dem Test. Ich mag keinen Teig, besonders keinen Hefeteig. Sie sagen, es kommt auf das Temperament an. Aber dieses kulinarische Rezept passt irgendwie. Es kann sein, dass die Produkte gut ausbalanciert sind, oder vielleicht einfach nur Glück.

64

8116

Aaliyah Evans

Autor des Rezepts

Kalorien

1012Kcal

Eiweiß

17gramm

Fett

74gramm

Kohlenhydrate

74gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 5

500g

400g

4esslöffel

2

0.5tasse

70g

1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
SCHRITT 2
Hefe mit Zucker auflösen
SCHRITT 3
Margarine reiben
SCHRITT 4
mit Mehl vermischen
SCHRITT 5
Eigelb mit Sauerrahm hinzufügen
SCHRITT 6
den Teig ausgießen
SCHRITT 7
den Teig kneten
SCHRITT 8
So rollt man Bagels
SCHRITT 9
Sie können sie mit geschlagenem Eiweiß bestreichen
SCHRITT 10
Backen ist fertig
SCHRITT 11

Kommentare zum Rezept

Parra

02.09.2023

4.8

Ein sehr einfacher und leckerer Hefe-Blätterteig, eine hervorragende Basis zum Backen. Der eigentliche Teig dauerte etwa 20 Minuten. Es ist ziemlich viel geworden, also habe ich ehrlich gesagt nur die Hälfte gebacken und den Rest eingefroren. Ein köstlicher Sonntagabend ist garantiert in einer Stunde)

UO-Shu

02.09.2023

4.6

Alexander

02.09.2023

4.9

Und es sollte kühl sein, ich habe das ganze Mehl hinzugefügt und es ist etwas kühl geworden.