Weiße Bohnen in Tomatensauce

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten vor. Dieses Gericht kann als einfach und schnell eingestuft werden

2. SCHRITT 2

   

   Lassen Sie morgens das Wasser aus den Bohnen ab und spülen Sie sie erneut ab. Füllen Sie die Bohnen mit frischem kaltem Wasser, stellen Sie den Topf auf das Feuer und kochen Sie es etwa 30 Minuten lang bei mittlerer Hitze.

3. SCHRITT 3

   

   Am Ende des Garvorgangs etwas Salz hinzufügen und noch etwa 5 Minuten kochen, bis die Bohnen weich sind. Sie dürfen sie jedoch nicht zu lange kochen, damit sie nicht matschig werden. Wenn die Bohnen fertig sind, das Wasser abgießen und erneut abspülen.

4. SCHRITT 4

   

   In der Zwischenzeit Tomatensauce zubereiten. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Karotten waschen, schälen und auf einer mittleren Reibe reiben. Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Gehackte Zwiebeln darauf legen und goldbraun braten. Nach Belieben vorgewaschene und gehackte frische Petersilie zum Gemüse geben. Umrühren und etwa 2 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

5. SCHRITT 5

   

   Anschließend das Tomatenmark mit den Kräutern in die Pfanne geben. Mischen. Nach Geschmack gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen. Gießen Sie eine kleine Menge Wasser hinein. Unter gelegentlichem Rühren etwa 3 Minuten köcheln lassen. Fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Umrühren und köcheln lassen, bis die Soße eindickt.

6. SCHRITT 6

   

   Dann die gekochten Bohnen dazugeben, vermischen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Bohnen abgedeckt im Topf etwa 10 Minuten stehen. An den Tisch servieren. Dieses Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt köstlich. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Alja

04.08.2023

4.7

Der Herbst schenkt Wunder, und was für ein Wunder! Die Wälder sind mit goldenen Hüten geschmückt. Ich widme diesen Bericht dem Herbst aus Dankbarkeit für seine Farben, Geschmäcker und Großzügigkeit. Für ein Geschmacksfeuerwerk fügte Ihre Majestät dem Gericht Kürbis hinzu, bestreut mit Ingwer und Muskatnuss. Die Süße der Bohnen, die Textur des Saisongemüses werden durch würzige Gewürze betont. Vielen Dank an den Autor des Rezepts für das Rezept für ein leckeres, gesundes und schönes Gericht.

Alina Dorohova

04.08.2023

4.7

Ich möchte es probieren, es klingt köstlich, aber ich liebe Bohnen mit Hühnchen, ich habe es früher fertig im Glas genommen, aber jetzt denke ich darüber nach, es zu nehmen und zu kochen)