Molkekekse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Produkte vor. Erhitzen Sie die Molke, bis sie warm ist. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen.

2. SCHRITT 2

   

   Sie müssen das Soda in warmer Molke abschrecken.

3. SCHRITT 3

   

   Pflanzenöl zur Molke geben und gut vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Nun den Zucker hinzufügen und gut verrühren, bis er sich auflöst.

5. SCHRITT 5

   

   Das Mehl sieben und zunächst ein Glas hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Gut vermischen, damit keine Klumpen entstehen.

7. SCHRITT 7

   

   Dann nach und nach Mehl dazugeben und den Teig kneten. Jedes Mehl ist anders. Bestimmen Sie anhand Ihres Teigs, wie viel Sie hinzufügen müssen.

8. SCHRITT 8

   

   Der fertige Teig ist sehr geschmeidig und klebt überhaupt nicht an den Händen)

9. SCHRITT 9

   

   Den Teig zu einer 5-6 mm dicken Schicht ausrollen. Wenn Sie sehr knusprige Kekse möchten, rollen Sie sie dünner aus)

10. SCHRITT 10

    

    Zum Ausstechen von Keksen einen beliebigen Ausstecher verwenden)

11. SCHRITT 11

    

    Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab (ich habe eine Silikonmatte) – legen Sie unsere Zubereitungen aus und stellen Sie sie für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Behalten Sie die Kekse im Auge – jeder Ofen backt sie anders, also trocknen Sie sie nicht zu stark aus.

12. SCHRITT 12

    

    Während des Backvorgangs gehen die Kekse gut auf und die Ränder werden braun.

13. SCHRITT 13

    

    So sieht das Innere der Kekse aus – locker und weich.

14. SCHRITT 14

    

    Ich habe verschiedene Kekse ausgeschnitten) Das sind die wunderschönen Enten, die ich bekommen habe))) Wir kochen aromatischen Tee und laden alle an den Tisch! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

einfaches Rezept einfaches Rezept

26.09.2023

4.5

Danke für das tolle Rezept. Alles ist sehr einfach und aus erschwinglichen Produkten hergestellt, obwohl ich dachte, dass es viel Zucker gibt, also habe ich es auf 150 Gramm reduziert. Ich kann es jedem empfehlen, dieses Rezept ist jetzt in meinem Sparschwein!

Eleno4ka

26.09.2023

4.9

Nachdem ich selbstgemachten Käse hergestellt hatte, war etwas Molke übrig, also beschloss ich, Kekse mit der Molke zu backen. Minimale Zutaten! Der Teig lässt sich schnell kneten, lässt sich sehr angenehm verarbeiten, ist weich, gut formbar, lässt sich leicht ausrollen und klebt weder an den Händen noch am Tisch. Ich habe die Zuckermenge etwas reduziert und eine Prise Salz hinzugefügt. Ich habe Sesamkörner über die Kekse gestreut. Die Kekse haben mir gut gefallen, ich habe sie nicht zu dünn ausgerollt, sodass sie weich geworden sind. Eine sehr preisgünstige Option für köstliche hausgemachte Kekse. Danke an den Autor für das Rezept!

Alenka

26.09.2023

4.8

Es geht schnell und einfach, so backe ich es auch

Swetlana

26.09.2023

4.8

Ich habe den Zucker reduziert und Sesam darüber gestreut. sehr lecker, schnell und einfach.

MarinaTom

26.09.2023

5

Vielen Dank für das tolle Rezept für Whey Cookies! ❤️ Ich habe mich entschieden, sie mit Zimt zu machen. Ich habe den Zucker im Teig etwas reduziert (auf 150 g), weil... der Zucker in das Zimtpäckchen ging.

Asuman

26.09.2023

4.5

Gutes Rezept 9/10, nur habe ich weniger Zucker verwendet und dem Teig ein Ei hinzugefügt. Die Kekse sind knusprig geworden, innen etwas weich. Vielen Dank an den Autor für das Rezept,❤️