Molkekekse
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Bereiten wir die Produkte vor. Erhitzen Sie die Molke, bis sie warm ist. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen.
SCHRITT 2
Sie müssen das Soda in warmer Molke abschrecken.
SCHRITT 3
Pflanzenöl zur Molke geben und gut vermischen.
SCHRITT 4
Nun den Zucker hinzufügen und gut verrühren, bis er sich auflöst.
SCHRITT 5
Das Mehl sieben und zunächst ein Glas hinzufügen.
SCHRITT 6
Gut vermischen, damit keine Klumpen entstehen.
SCHRITT 7
Dann nach und nach Mehl dazugeben und den Teig kneten. Jedes Mehl ist anders. Bestimmen Sie anhand Ihres Teigs, wie viel Sie hinzufügen müssen.
SCHRITT 8
Der fertige Teig ist sehr geschmeidig und klebt überhaupt nicht an den Händen)
SCHRITT 9
Den Teig zu einer 5-6 mm dicken Schicht ausrollen. Wenn Sie sehr knusprige Kekse möchten, rollen Sie sie dünner aus)
SCHRITT 10
Zum Ausstechen von Keksen einen beliebigen Ausstecher verwenden)
SCHRITT 11
Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab (ich habe eine Silikonmatte) – legen Sie unsere Zubereitungen aus und stellen Sie sie für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Behalten Sie die Kekse im Auge – jeder Ofen backt sie anders, also trocknen Sie sie nicht zu stark aus.
SCHRITT 12
Während des Backvorgangs gehen die Kekse gut auf und die Ränder werden braun.
SCHRITT 13
So sieht das Innere der Kekse aus – locker und weich.
SCHRITT 14
Ich habe verschiedene Kekse ausgeschnitten) Das sind die wunderschönen Enten, die ich bekommen habe))) Wir kochen aromatischen Tee und laden alle an den Tisch! Guten Appetit!
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