Gedämpftes Schweinefleisch in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie dämpft man Schweinefleisch in einem Slow Cooker? Gießen Sie Wasser bis zur gewünschten Menge in die Schüssel des Multikochers (oder Wasserbades) oder heißes Wasser auf einmal.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch waschen und schlagen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Fleisch in eine Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Salz hinzufügen und würzen.

5. SCHRITT 5

   

   Stellen Sie den Dampfmodus ein und lassen Sie die Zeit etwa 40 Minuten einwirken.

6. SCHRITT 6

   

   Das gedämpfte Schweinefleisch ist fertig. Lecker und saftig. Sie können es heiß mit einer Beilage servieren, oder Sie können es abkühlen lassen und damit Sandwiches, Salate und andere Köstlichkeiten zubereiten.

Kommentare zum Rezept

Parslina

12.08.2023

4.9

Ich kenne einen anderen guten Weg. Schweinefleisch in der Hülse im Ofen braten. Das Ergebnis ist köstliches gekochtes Schweinefleisch!

Natalia M

12.08.2023

4.5

Ich musste für meinen Vater Schweinefleisch in einem Slow Cooker dämpfen. Er isst kein frittiertes Essen, daher ist diese Option ideal. Ich habe ein kleines Stück vorbereitet, das ich zunächst mit einem Hammer geschlagen habe. Gleichzeitig habe ich das Fleisch mit einer Tüte abgedeckt, damit der Saft nicht in die Küche spritzt. Das Schweinefleisch salzen und gut einmassieren. Aufgrund meiner Ernährung habe ich keine Gewürze verwendet, aber im Allgemeinen würde ich Paprika, schwarzen Pfeffer und Knoblauch verwenden. Gießen Sie zwei Gläser kaltes gefiltertes Wasser in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie Lorbeerblatt für den Geschmack hinzu. Ich habe den Grill mit Pflanzenöl eingefettet und das Fleisch darauf gelegt. Ich habe es 35 Minuten lang im Dampfgarmodus gekocht. Ich denke, die Zeit hängt von der Menge und Dicke des Stücks ab. Das Schweinefleisch ist sehr weich, zart und saftig geworden! Auch ohne Gewürze schmeckt es hervorragend!

Katharina

12.08.2023

4.7

Gedämpftes Schweinefleisch in einem Slow Cooker ist ein sehr einfaches und leckeres Gericht. Es ist saftig, aromatisch und passt zu allen Beilagen – vom leichten Gemüsesalat bis hin zu Kartoffeln in seiner ganzen Vielfalt. Am besten hat es mir mit Kartoffelpüree geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept!