Einfacher Zitronenkuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Schlagen Sie zwei Eier in eine bequeme, tiefe Schüssel.

2. SCHRITT 2

   

   Zucker zu den Eiern geben und die Mischung mit einem Schneebesen leicht verrühren. Dann fügen Sie der Mischung saure Sahne und weiche Butter hinzu.

3. SCHRITT 3

   

   Mischen Sie nun die Mischung gründlicher und versuchen Sie dabei, Ölklumpen zu entfernen.

4. SCHRITT 4

   

   Zitrone waschen und trocken wischen. Mit einer feinen Reibe die Schale entfernen. Reiben Sie die Zitronenschale ein, bis nur noch eine weiße Schicht übrig bleibt. Als nächstes fügen Sie die Schale zum Teig hinzu. Die Zitrone halbieren und den Saft der halben Zitrone direkt in den Teig pressen.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie einen Teelöffel Backpulver in die Schüssel und fügen Sie Mehl hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Den halbflüssigen Teig kneten. Den Teig mit einem Silikonspatel in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen.

7. SCHRITT 7

   

   Stellen Sie die Form mit dem Zitronenteig in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie den Kuchen 30 Minuten lang. Abkühlen lassen. Nach dem vollständigen Abkühlen können Sie es aus der Form nehmen.

8. SCHRITT 8

   

   Zitronenkuchen mit Tee oder Kaffee servieren, garniert mit Puderzucker.