Im Ofen gebackener Wolfsbarsch mit Gemüse
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie backt man Wolfsbarsch mit Gemüse im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Tauen Sie gefrorenen Fisch vorher bei Zimmertemperatur auf oder stellen Sie ihn noch besser über Nacht in den Kühlschrank. Kirschen können durch normale Tomaten ersetzt werden. Wenn Sie Gemüse in verschiedenen Farben wählen, wird das Gericht bunter. Verwenden Sie beliebige Gewürze und Gewürze.
SCHRITT 2
Den Fisch von Schuppen befreien und die Flossen mit einer scharfen Schere abschneiden. Bei Barschen sind sie sehr hart und scharf. Gehen Sie daher vorsichtig vor, um Verletzungen zu vermeiden. Entfernen Sie die schwarze Folie vom Bauch. Den Fisch waschen und trocknen. Den Barsch von allen Seiten salzen, mit Basilikum und Rosmarin bestreuen und Zitronensaft darübergießen.
SCHRITT 3
Während der Fisch in den Gewürzen einweicht, bereiten Sie das Gemüse vor. Den Brokkoli in leicht gesalzenes kochendes Wasser geben. Den Kohl nicht länger als 1-2 Minuten blanchieren. Geben Sie den Kohl in ein Sieb, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
SCHRITT 4
Die vorgeschälten Zwiebeln waschen und in dünne Halbringe schneiden.
SCHRITT 5
Paprika waschen, Kerne und Stiele entfernen. Die Paprika in mittelgroße Würfel schneiden.
SCHRITT 6
Den Dill waschen und fein hacken. Sie können Petersilie nehmen.
SCHRITT 7
Gießen Sie etwas Olivenöl auf den Boden der Auflaufform.
SCHRITT 8
Legen Sie die Barschkadaver darauf und beträufeln Sie sie mit Olivenöl.
SCHRITT 9
Gehackte rote Zwiebeln und Brokkoliröschen zum Fisch geben.
SCHRITT 10
Paprikawürfel hinzufügen.
SCHRITT 11
Kirschtomaten waschen, trocknen und mit dem Fisch in die Form geben. Das Gemüse leicht salzen und das restliche Öl darüber gießen.
SCHRITT 12
Die Oliven gleichmäßig verteilen. Das Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen.
SCHRITT 13
Fisch und Gemüse im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen, bis sie gar sind. Die Garzeit hängt von den Betriebseigenschaften des Ofens ab und kann daher von der angegebenen abweichen.
SCHRITT 14
Servieren Sie Wolfsbarsch mit Gemüse als separates Gericht oder mit einer beliebigen Beilage. Guten Appetit!
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