Soße für Fischkoteletts

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Soße für Fischkoteletts? Bereiten Sie alles vor, was Sie dafür benötigen. Die ideale Option für trockene Gewürze wären Fischgewürze. Sie werden normalerweise fertig verkauft. Die Mayonnaise für die Soße können Sie selbst herstellen. Unterhalb der Schritte finden Sie einen Link zu einem Katalog mit hausgemachten Mayonnaise-Rezepten.

2. SCHRITT 2

   

   Die Mayonnaise in eine kleine Schüssel geben und etwas Zitronensaft hineinpressen. Dann Salz, Zucker und Fischgewürze hinzufügen. Lassen Sie sich bei der Zugabe von Salz von Ihrem Geschmack leiten, denn Mayonnaise selbst ist bereits recht salzig.

3. SCHRITT 3

   

   Die eingelegten Gurken sehr fein hacken. Sie können sie natürlich auch reiben, aber in diesem Fall tritt viel Saft aus ihnen aus und die fertige Sauce wird flüssiger. Gehackte Gurken mit Mayonnaise in die Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Mehrere Dillzweige unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und fein hacken. Gehackten Dill ebenfalls in die Saucenschüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Alle Zutaten gründlich vermischen, damit sie gleichmäßig untereinander verteilt sind. Ich empfehle, die fertige Sauce vor dem Servieren etwas abzukühlen.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie die Soße in eine Sauciere und geben Sie sie zu den Fischkoteletts. Alle Zutaten harmonieren so sehr miteinander, dass man sich keine idealere Soße für Fischkoteletts vorstellen kann! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

zliuka17

18.10.2023

4.8

Ich kenne eine andere Soße aus Sahne, Butter, Mehl und Zitronen. Geeignet für Fischkoteletts und alle anderen Fischgerichte.

Eleno4ka

18.10.2023

4.6

Ich habe Fischkoteletts zum Abendessen zubereitet und ein Rezept für Soße für Fischkoteletts zum Servieren gefunden. Wunderbares Rezept! Es ist schnell und einfach zuzubereiten und der Geschmack ist ausgezeichnet! Fein gehackte eingelegte Gurken haben eine angenehme Knusprigkeit, die Zugabe von Zitronensaft und Dill verleiht der Sauce Pikantheit und Aroma. Die Sauce ergänzt und bereichert den Geschmack von Fischkoteletts perfekt. Ich denke, dass diese Soße ideal für gekochten oder gedünsteten Fisch ist. Danke für das Rezept, Julia M!

Natalia M

18.10.2023

4.9

Die Soße war köstlich. Passt hervorragend zu Fischkoteletts und paniertem Fisch. Ich habe der Sauce kein Salz hinzugefügt, weil... Meiner Meinung nach ist in Mayonnaise und Gurken genug Salz enthalten. Zucker und Zitronensaft ergänzen den Geschmack dieser Sauce perfekt. Für mehr Homogenität habe ich die Hälfte der Masse mit einem Mixer geschlagen. Ich habe spezielle Gewürze für Fisch genommen. Die Soße ist sehr schnell und einfach zubereitet. Der Geschmack ist interessant, mit einer Vielzahl von Nuancen. Ich empfehle es zu jedem Fisch.