Salat mit geräucherter Brust, Ananas und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen leckeren Schichtsalat mit geräucherter Brust, Ananas und Käse? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Hierbei handelt es sich um ein Standardrezept mit klassischer Zusammensetzung, die Zutaten können jedoch nach Belieben ergänzt oder ersetzt werden. Sie können Mayonnaise im Laden kaufen oder selbst herstellen.

2. SCHRITT 2

   

   Die geräucherte Brust von Haut und Knochen befreien und in kleine Würfel schneiden. Sie können die Brust durch Fleisch von geräucherten Keulen ersetzen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Flüssigkeit aus den Ananaskonserven abgießen und trocknen. Wenn die Ananas Ringe sind, schneiden Sie sie in kleine Stücke. Es empfiehlt sich, die Ananas leicht auszudrücken, damit der Salat nicht wässrig wird.

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie den Käse auf einer groben oder mittleren Reibe. Sie können jeden beliebigen Käse verwenden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. In Eiweiß und Eigelb aufteilen. Das Eiweiß auf einer groben Reibe reiben oder in kleine Streifen schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben. Sie können das Eigelb direkt reiben, besser ist es jedoch, es direkt auf den Salat zu reiben, dann wird es fluffiger.

7. SCHRITT 7

   

   Dill und Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Neben Dill und Petersilie können Sie auch anderes Gemüse nehmen – Koriander, Frühlingszwiebeln oder eine Mischung verschiedener Kräuter.

8. SCHRITT 8

   

   Man kann einfach alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, ich bevorzuge es jedoch, den Salat in einem Kochring zuzubereiten, damit alle Schichten sichtbar sind. Geeignet ist ein Ring mit einem Durchmesser von 14-16 cm. Legen Sie das geräucherte Hähnchen in die erste Schicht und gießen Sie Mayonnaise darüber. Ich gebe die Mayonnaise in einen Spritzbeutel und schneide die Spitze ab. Es ist bequemer als die Verwendung eines Löffels.

9. SCHRITT 9

   

   Die nächste Schicht besteht aus Dosenananas. Bedecken Sie sie ebenfalls mit Mayonnaise.

10. SCHRITT 10

    

    Als nächstes kommen geriebenes Eiweiß und Mayonnaise.

11. SCHRITT 11

    

    Die Hälfte des gehackten Grüns über das Eiweiß verteilen. Es ist nicht nötig, Mayonnaise darüber zu gießen.

12. SCHRITT 12

    

    Streuen Sie geriebenen Käse darüber und formen Sie ein Netz aus Mayonnaise.

13. SCHRITT 13

    

    Eine weitere Schicht - geriebenes Eigelb. Ich habe sie sofort über den Käse gerieben.

14. SCHRITT 14

    

    Und die letzte Schicht besteht aus den restlichen gehackten Grüns. Den Salat zum Einweichen 1–2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

15. SCHRITT 15

    

    Entfernen Sie vor dem Servieren vorsichtig den Kochring. Sie können den Salat nach Ihren Wünschen weiter dekorieren. Ich habe eine Blume aus einem Ananasring und roten Zwiebelscheiben gemacht. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

mariya

03.09.2023

4.9

Ein saftiger, aromatischer und einfach zuzubereitender Salat mit geräucherter Brust, Ananas und Käse wird Sie sofort überzeugen! Es ist einfach zuzubereiten und genauso einfach zu essen. Wer die Kombination aus Ananas und Hühnchen liebt, wird es mögen. In meiner Familie werden solche Salate sofort gegessen.