Salat mit koreanischen Karotten und Croutons

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 5 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit koreanischen Karotten und Croutons? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Für den Salat können Sie Karotten entweder fertig oder selbstgemacht verwenden. Anstelle von Cervelat können Sie auch jede andere geräucherte Wurst oder jeden anderen Schinken nehmen. Es ist besser, die gekochte Wurst nicht zu nehmen – sie ist zu geschmacksneutral und die Wurst sollte ihr eigenes Aroma verleihen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Gurken gut waschen und die Enden abschneiden. Probieren Sie sie unbedingt – bittere Früchte ruinieren den ganzen Salat. Wenn die Haut nicht dick ist, müssen Sie sie nicht abschneiden. Aber bei alten Früchten ist es besser, sie abzuschneiden. Die vorbereiteten Gurken in Streifen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Entfernen Sie die Hülle von der Wurst. Schneiden Sie es in die gleichen Streifen wie Gurken.

4. SCHRITT 4

   

   Gehackte Gurken und Wurst in eine Salatschüssel geben, Karotten und Croutons hinzufügen. Für den Salat ist es besser, Roggencroutons zu verwenden. Geeignet sind sowohl Fertiggerichte als auch Selbstgekochtes. Wenn Sie im Laden gekaufte verwenden, achten Sie auf deren Geschmack, damit er mit anderen Produkten im Salat harmoniert. Sie können auch eine gehackte Knoblauchzehe hinzufügen, ich habe sie nicht hinzugefügt.

5. SCHRITT 5

   

   Mayonnaise in die Schüssel geben und den Salat vermischen. Sofort servieren, da die Croutons in der Masse mit der Zeit matschig werden und ihre Knusprigkeit verlieren. Wenn Sie den Salat im Voraus zubereiten, geben Sie die Croutons nicht sofort hinzu, sondern geben Sie sie vor dem Servieren hinzu. Sie können den Salat entweder in einer normalen Salatschüssel servieren oder ihn auf einem Kochring auslegen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

17.11.2023

4.5

Zum Mittagessen habe ich einen Salat mit koreanischen Karotten und Croutons gemacht. Ich habe am Vortag koreanische Karotten zubereitet. Ich habe Croutons aus Roggenbrot gemacht, es zerschnitten und im Ofen getrocknet. Da ich keine Servierschüssel hatte, nahm ich stattdessen Wurst. Der Salat ist sehr aromatisch und lecker geworden! Ich liebte die Schärfe und die frische Note, die die Gurke hinzufügte. Die Enkelin, die zu Besuch war, sah den Salat und begann sofort, ihn zu probieren. Und dann gab sie mir einen Daumen nach oben. Es hat ihr wirklich gut gefallen! Vielen Dank für das Rezept!

Irena

17.11.2023

4.9

Salat mit koreanischen Karotten und Croutons ist eine unglaublich leckere Produktkombination. Und auch mit Knoblauch gewürzt! Ein Lieblingssnack für alle Feiertage und darüber hinaus. Vielen Dank für das Rezept!