Salat mit Eierpfannkuchen und Hühnerkäse
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Zutaten.
SCHRITT 2
Zuerst braten wir die Pfannkuchen. 2 Eier mit 2 EL leicht verquirlen. l. Milch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
SCHRITT 3
In einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl 2-3 dünne Pfannkuchen von beiden Seiten braten. Die fertigen Pfannkuchen abkühlen lassen.
SCHRITT 4
Während die Pfannkuchen abkühlen, den Käse in Würfel schneiden.
SCHRITT 5
Auch die Gurken schneiden wir in Würfel.
SCHRITT 6
Das gebackene Hähnchen in Scheiben schneiden. Wenn Sie übrigens keine Zeit zum Backen oder Kochen von Hühnchen haben, können Sie stattdessen auch geräuchertes Hühnchen oder Schinken verwenden.
SCHRITT 7
Die abgekühlten Pfannkuchen in Streifen schneiden.
SCHRITT 8
Die Zwiebel fein hacken.
SCHRITT 9
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, 1 EL hinzufügen. l. Mayonnaise oder Sauerrahm, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles wurde gründlich gemischt.
SCHRITT 10
Sie können dienen. Guten Appetit!
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